Món Hàn thì mình cũng không hay ăn, chỉ thỉnh thoảng đi ăn vài món quen thuộc thôi. Sau này rất thích món gà xào bắp cải phô mai, cho nên đi tìm công thức và học hỏi được từ một vài youtuber người Hàn. Thì chia sẻ với mọi người nhé.
Nguyên liệu:
- Gà 1 con nhỏ nhỏ thôi
- Tương ớt Hàn Quốc
- Hành khô, tỏi, hành tây
- Gia vị: nước mắm, đường
- Bắp cải
- Phomai sợi
- Mỳ hàn
Cách thực hiện:
- Lọc bỏ xương gà, thái miếng vừa ăn
- Băm hành khô, tỏi nhỏ, hành tây thái hạt lựu cho vào cùng tương ớt hàn trộn đều cùng gà vừa thái( lưu ý tương ớt cho từ khoảng 4-5 thìa to )
- Cho thêm vào 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm
- Để gà khoảng 1-2 tiếng cho ngấm gia vị
- Tiếp theo rửa r thái bắp cải miếng to
- Cho chảo lên bếp đảo hành và tỏi đảo cho thơm trước rồi cho gà vào đảo đến khi gần chín thì cho bắp cải vào xào chung đến khi chín thì rắc phô mai sợi lên trên cho chảy
- Mỳ trần rồi sau khi ăn hết thịt gà thì mới cho vào đảo
Món này ăn lúc nóng mới ngon nha mọi người ơi. Chúc mọi người thành công.