Hôm trước em đi ăn với bạn ở KFC, gọi một phần 99k/2 người ăn với phần salad của nó, thêm phần cơm nữa. Cái phần salad trên hình nhìn to ghê, mua ăn mới thấy nó nhỏ bằng đúng hũ kem tròn. 2 đứa gắp cái là hết. Tiu nghỉu luôn! Tiếc tiền mà lại thèm gỏi nên em về tự mình mày mò. Và kết quả thành công ngoài mong đợi, cực ngon luôn ạ! :))
Em chia sẻ cách làm như sau:
1 cây bắp cải trắng đà lạt, thái to vừa, em không thái mỏng, vì như vậy nó vụn lắm.
1 góc tư bắp cải tím, chị nào ko thích thì khỏi cho vào. em cũng thái tương tự cải trắng.
Hai bắp cải ngâm vào 2 chậu nước muối loãng trong 15 phút, nó bớt cái mùi hăng của rau, sau đó rửa sạch, để cho thật ráo.
4 ngàn đồng rau răm, nhặt lá, rửa rồi thái nhỏ.
700 gram thịt ức gà (em thèm thịt nên mua nhiều, chị em ăn ít thì cho ít nha). Rửa sạch, cho vào luộc, đập vào 3 tép tỏi, 1 muỗng cà phê bột ngọt và muối. Luộc trong 25 phút. Vớt ra, để nguội rồi xé sợi.
100 gram hành tím. Thái mỏng, phi với dầu cho thơm và giòn.
Quan trọng là nước mắm trộn gỏi: em làm nhiều tỏi, băm nhỏ, ớt cũng 3 trái băm nhỏ, 4 trái chanh, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, quậy đều lên. Nước mắm nó sệt sệt nha!
Chuẩn bị xong hết mọi thứ thì em cho chung vào một nồi to, trộn đều lên.
À, nhớ thêm đậu phộng rang chín với sốt mayonnaise nữa! Ai thích ăn béo như KFC thì cho nhiều sốt còn không cho cũng được.
Em làm cho cả nhà ăn, 5 người ăn no nê mà hết có: 30k bắp cải, 4k rau răm, 80k thịt gà, linh tinh nữa tính 20k đi, chỉ hết chưa đến 150k. Ngon và no nê luôn!
Chị em làm thử xem sao nhé! Có gì cho em ý kiến có ngon hơn KFC không nha, cho em vui tí! hí hí:))
Hôm trước ăn ngon quá em ko kịp chụp hình lên, đợi lần sau em sẽ up bù nhé! Mọi người thông cảm ạ! 8-}
P/s: em up hình lên cho các chị, các mẹ tham khảo ạ! Nhìn ko đẹp lắm nhưng bao ngon ạ!
