Cách làm củ cải ngâm nước mắm dai giòn sừng sực, cả nhà ai ăn cũng mê

Món củ cải trắng ngâm nước mắm tuy có chút cầu kỳ trong khâu thực hiện nhưng bạn có thể cất tủ lạnh để dành ăn dần trong nhiều ngày.

Nguyên liệu:

Củ cải trắng 3 củ

Cà rốt 2 củ

Nước mắm 200 ml

Đường trắng 250 gr

Cách làm:

Củ cải và cà rốt rửa sạch, cắt khúc dài 5-6 cm rồi chẻ nhỏ. Đem phơi dưới nắng cho đến khi đạt độ khô vừa ý là được.

Đun sôi nước mắm với 200g đường trắng và 200ml nước lọc rồi để nguội.

Xếp củ cải trắng và cà rốt vào trong lọ thủy tinh. Cho nước mắm đun để nguội vào ngâm trong khoảng 1 tuần là có thể dùng.

Chúc mọi người ngon miệng nhé.