webtretho



Bánh tráng súc lạc nấm ( phần ăn cho 2 người)


- Nguyên liệu:+ Bánh đa 6 cái size 22cm


+ Lạc tách dầu 1 bát con


+ Nấm hương 12 tai


+ Nấm sò 0,8g


+ Hành lá 3 cây


+ Dầu lạc 2 thìa


+ Dầu vừng 1 thìa


+ Cà rốt 1/3 củ


+ Hạt nêm chay nửa thìa cafe, nước mắm chay nửa thìa cafe


- Cách làm: bánh đa bắn lò vi sóng 3 phút/cái, lạc bóp vụn, nấm hương rửa sạch vắt nước băm nhỏ, nấm xò rửa sạch vắt nước băm nhỏ,cà rốt thái sợi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ cho phần cuống hành vào chảo phi cùng 2 thìa dầu lạc, phi hành cho thơm cho thêm nửa thìa mắm chay, sau đó đổ lần lượt 2 loại nấm và cà rốt vào đảo cho săn, cho tiếp phần lạc tách dầu và hạt nêm chay vào đảo khoảng 3 phút, cho tiếp phần lá hành vào đảo thêm 1 phút, xúc ra đĩa và thưởng thức


- Món ăn này dậy lên vị thơm và béo của lạc, độ dai của nấm, mình ăn cảm thấy rất hài hòa, mọi người có làm món ăn này trong dịp cuối tuần cả gia đình quây quần, hoặc mời bạn bè, hay dùng làm móm điểm tâm cũng rất hợp ạ.


Chúc các bạn thành công, và có được 1 bữa ăn ngon miệng.


Đây là video mình làm trực tiếp, các bạn có thể xem để dễ làm hơn nhé:x