Bánh tai lợn có vị thơm của trứng, bơ, ngọt bùi của đường sữa và trở thành món ăn vặt rất được của ưa thích của nhiều người. Cách làm bánh tai lợn giòn tan không quá khó và bạn có thể tự làm ngay tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.





Nguyên liệu làm bánh tai lợn



• 1kg bột mì


• 2 quả trứng gà


• 1 muổng nhỏ cafe muối


• 2 ống vani


• 100g đường


• Dầu ăn



Cách làm bánh tai lơn giòn tan



Bước 1. Hoà tan muối với 1 bát nước. Bạn có thể thay nước bằng sữa tươi.



Bước 2. Đập trứng gà ra bát lớn, thêm đường vào đánh tan đường và trứng. Cho bột vào trứng trộn đều, thêm nước nhồi bột thành khối dẻo mịn.



Bước 3. Chia bột thành 2 phần. Lấy một phần bột nhồi đều với bột cacao hoặc một chút cafe hoà tan để tạo thành khối bột màu nâu.



Bước 4. Cán mỏng 2 phần bột trắng và nâu khoảng 0,5mm. Cho 2 phần bột chồng lên nhau, rồi cuộn tròn lại. Đem ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau khi ủ, dùng dao cắt mỏng thành từng miếng bánh.



Bước 5. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho bánh vào chiên vàng. Sau đó vớt bánh ra giấy thấm dầu, để thật nguội và giữ kín.



Lưu ý: không cần cho quá nhiều dầu ăn và rán vừa lửa để bánh chín.



Cách làm bánh tai lợn (bánh tai heo) không quá khó phải không các bạn. Đặc biệt, món ăn vặt này bạn có thể dễ dàng mua được các nguyên liệu, cũng như thực hiện tại nhà, ngay cả khi bạn không có lò nướng bánh nhé. Còn chần chờ gì nữa, hãy thử thực hiện và khoe ngay thành quả của bạn với mọi người nào.


Chúc bạn thành công với món bánh tai lợn ngon giòn này nhé!