Bạn đã bao giờ có ý tưởng làm món tráng miệng từ khoai lang chưa? Hôm nay, các mẹ khéo tay hãy cùng xem qua món bánh pudding khoai lang ngon miệng này để cùng đãi cả nhà trong ngày cuối tuần sắp đến nhé!
Chuẩn bị:
200gr khoai lang;
30gr đường;
150ml whipping cream;
150ml sữa tươi;
1 quả trứng.
Cách làm:
- Đầu tiên, các mẹ làm sạch và hấp chín khoai;
- Bóc sạch vỏ rồi nghiền nhuyễn khoai với đường. Các mẹ nên cho khoai vào túi nilon rồi bóp nhuyễn thì sẽ nhanh hơn nhiều đó;
- Đổ whipping cream và sữa vào nồi đun với lửa nhỏ, rồi trộn cùng với hỗn hợp khoai đã nhào nhuyễn với đường.
- Tiếp tục đánh tan trứng và đổ vào hỗn hợp trên rồi trộn đều;
- Lọc hỗn hợp qua rây rồi cho vào từng hũ nhỏ.
- Đặt các hũ vào khay nướng sâu, đổ nước vào khay và ngập đến nửa hũ rồi nướng ở 200 độ trong 30 phút;
- Sau đó để nguội, bảo quản lạnh. Sẽ ngon hơn khi cả nhà tráng miệng bằng món bánh pudding khoai lang mát lạnh đấy!
(Nguồn: Vietnamesefood)