Hiện nay,nhiều bạn trẻ đang tìm đến các trung tâm dạy làm bánh kem để học rồi tự tay làm cho mình những chiếc bánh đầy hương vị .
Những chiếc bánh giờ đây trở nên một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, không chỉ từ các bữa tiệc sinh nhật mà bánh kem cho các buổi lễ kỉ niệm cũng được đặc biệt nhiệt tình, hay cũng dễ chơi là bạn muốn tạo không khí ấm cúng cho gia đình bằng chiếc bánh tự làm vừa ngon, đẹp mắt, mà đảm bảo cho sức vóc? Cùng chúng tôi tầm hiểu các công đoạn đặt có một chiếc bánh vừa ý nhé.
Để làm bánh kem, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu gồm có: trứng gà, bột mì, đường, Vani, bột ngô, dầu ăn, muối. Tiếp theo, hãy chuẩn bị trọn vẹn các dụng cụ đặt có thể làm tốt nhất nhất bao gồm các phương tiện sau: máy đánh trứng, nồi cơm điện, thìa, âu, khuôn làm bánh.
Vậy là xong phần chuẩn bị nhé giờ mình sẽ dạy làm bánh kem theo quy trình như sau nhé:
Bước 1: Quét 1 lớp dầu ăn vào khuôn. Rắc bột mì phủ kín bề mặt. Sau đó, dốc ngược đặt loại bỏ bột thừa.
Bước 2: Trộn đều bột mì và bột ngô.
Trộn sữa và bột ngô vào bát khác.
Bước 3: Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng ra 2 bát khác nhau.
Đánh lòng trắng trứng ở mức thấp nhất đến khi sinh ra bọt khi to thì dừng.
Cho từ từ đường vào và đánh trứng ở mức cao nhất. Cho đến khi nào đều sánh vào nhau là được.
Bước 4: Đánh tan lòng đỏ trứng rồi đổ vào âu lòng trắng trộn đều.
Đổ sữa + dầu ăn vào âu trộn đều.
Sau đó đổ bột vào trộn quyện đồng nhất là được.
Bước 5: Cho vào lò nướng từ 30 – 45 phút.
Bước 6: Lấy bánh ra khỏi lò và bắt đầu hoàn thiện.
Phủ lên bề mặt bánh lớp kem, dày mỏng tùy theo khẩu vị từng người.
Và hãy tạo ra các hình thật đẹp cho chiếc bánh thêm phần lạ mắt nhé.
Các bạn có thể biên soạn: Dạy làm bánh sinh nhật