bột gạo
bột năng
bột sắn dây
nước cốt dừa
đường
Cách chế biến :
Bước 1: Cho nước dừa, đường vào một chảo rồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đường tan là tắt bếp. Không cần nước dừa sôi.
Bước 2: Cho 3 loại bột vào 1 cái âu trộn đều.
Bước 3: Sau đó cho 1/3 cho nước cốt dừa còn ấm vào mang bao tay bóp bột sắn cho mịn (phải thật mịn nhé các bạn)
Bước 4: Sau đó cho hết nước cốt dừa còn lại vào hoà tan, cho 1/5 muỗng cà phê muối cho bánh ngọt thanh.
Bước 5: Hấp bánh : Cho khuôn bánh vào soong khoảng 2 phút cho khuôn nóng, sau đó đổ 1 lớp bột không quá dày hấp khoảng 5-6 phút. Khi lớp bột đã chín bạn đổ lớp bột khác hấp tiếp.
Bạn hãy đợi bánh nguội hãy lấy ra nhé.