Cá đuối nấu canh chua

Nguyên liệu:

1/4 con cá đuối

Rau chua: 1/2 quả dứa, dọc mùng (lùng), 1 quả cà chua, măng, đậu bắp, rau ngổ, hành lá (có thể thêm giá, tùy theo sở thích mỗi nhà)

Gia vị: me chua, hành tím, mắm, đường, muối, dầu ăn, bột ngọt...

Cách làm:

Các loại rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn

Cá đuối mua về rửa sạch, cắt lấy 1/4 con ướp với hành tím giã nhuyễn, muối, hạt nêm... để thấm gia vị

Bắc nồi lên bếp, phi hành tím với dầu ăn cho cá vào xào sơ.

Sau đó, cho me chua, dứa và cà chua (cà chua cắt múi cau) vào xào cùng cá, được 1 lúc cho nước sôi vào.

Khi nước sôi trở lại cho các loại rau còn lại vào cùng