Với chi phí rẻ, thời gian chế biến quá nhanh, cách chế biến rất ư là đơn giản, làm món Bún mắm thịt luộc ăn đổi vị nhé các mẹ.
1/ Nguyên liệu cho 4 người ăn:
2/ Cách làm:
Các loại rau rửa sạch để ráo, dưa leo gọt vỏ cắt nhỏ.
Dứa rửa sạch cắt nhỏ; tỏi lột vỏ; thêm 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột ngọt , 2m cà phê tương ớt cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Phi hành tím với dầu, cho nước dứa vừa xay ở trên vào, nước sôi thì tắt bếp để nguội rồi cho mắm nêm vào sao cho nước chấm vừa ăn có vị chua chua, cay cay, mặn mặn, rắc mè đã rang lên trên.
Thịt mua về cạo lông rửa sạch bằng nước muối rồi bắc nước luộc thịt sao cho phần thịt ngập trong nước, cho vào nước luộc thịt ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê knorr. Nước sôi nhớ hớt bọt để thịt không bị đục, thịt chín vớt ra cho qua thau nước lạnh, vớt ra để nguội rồi cắt lát vừa ăn.
Rau xong, mắm nêm đã xong, thịt cũng đã xong, đến lúc măm măm rồi ạ:>
Cho rau ở dưới, bún lên trên, rồi dưa leo, rồi thịt trên cùng, khi ăn chan mắm nêm và “nhón” một chút tương ớt Quảng Nam sau trộn đều rồi thưởng thức món Bún mắm thịt luộc hấp dẫn.
Em mời cả nhà ăn nửa buổi chiều nhé =P~:
Cho phép em được “khủng bố” dạ dày các chị bằng cái ảnh cận cảnh này nhé :)):
