-Cơm

-Đậu hủ nhồi thịt xốt cà

-Rau cải xoong chấm kèm

-Canh sườn nấu bông cải, bắp non

Nguyên Liệu

 4 phần ăn

1. 300 g sườn

2. 1 bông cải

3. 1/2 củ cà rốt

4. 50 g bắp non

5. 3 miếng đậu hủ

6. 150 g thịt

7. 2 trái cà chua

8. 200 g cải xoong

9. Gia vị

1. Đậu hủ nhồi thịt xốt cà

Nguyên Liệu

 4 người

1. 4 miếng đậu hủ trắng

2. 200 gr thịt xay

3. 2 trái cà chua

4. Củ hành tỏi, hạt nêm, nước tương, dầu hào,đường,tiêu, ngò rí, hành lá

Các bước

1. Ướp thịt xay với hành băm nhỏ, ít hạt nêm, tiêu. Cắt đôi miếng đậu hủ, rạch 1 đường ngay phần vừa cắt nhồi thịt vào. Chiên lại đậu hủ đã nhồi cho vàng đều các mặt

2. Rửa cà chua cắt nhỏ xay nhuyễn(hoặc cắt hạt lựu). Phi thơm ít hành tỏi cho cà chua vào nêm ít hạt nêm, đường,dầu hào, nước tương(nêm nước sốt lại cho vừa ăn). Đậu hủ đã chiên cho vào chung với nước sốt để thấm đều (hoặc để nước sốt chấm riêng cũng được)

   

3. Cho ra dĩa thêm tiêu, hành lá, ngò rí lên trên

   

2. Canh Bông Cải Nấu Sườn

Nguyên Liệu

 4 phần ăn

1. 300 g sườn

2. 1 bông cải xanh

3. 1/2 củ cà rốt

4. 50 g bắp non

5. Hành lá, ngò gai

6. Hạt nêm, đường

Các bước

1. Bông cải, cà rốt (cắt miếng vừa ăn) bắp non ngâm nước muối pha loãng rửa sạch. Sườn rửa sạch nấu nước sôi chần sơ qua, rồi cho vào nồi hầm mềm với ít gia vị trước

   

2. Sườn vừa mềm cho cà rốt vào trước, nêm nếm lại vừa khẩu vị. Cho tiếp bắp non, bông cải vào, vừa chín tới, tắt bếp

   

3. Cho ra tô thêm ít tiêu, ngò rí vào 💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️

   Canh Bông Cải Nấu Sườn