Thế này ạ. Ông xã mình lâu lâu chân lại bị sưng tấy, đau không đi được. Đi khám BS phán là chớm bị bệnh Gout vì lượng axit uric trong máu đo được là 5,5. Mình có tìm hiểu về bệnh này thì được biết là bệnh Gout phải kiêng nhiều thứ lắm. Hầu như chẳng được ăn gì ngoài trứng, sữa, rau quả. Ngày nào đi chợ, mình cũng phải tần ngần không biết nên nấu món gì. Vì vậy mình mạo muội mở topic này, mong những người có kinh nghiệm chia sẻ với mình về cách chọn bữa ăn hàng ngày cho người bị bệnh Gout như thế nào :LoveStruc:



Chế độ ăn trong điều trị bệnh Gút :


- Giảm bớt lượng đạm trong khẩu phần.


- Không nên ăn các thực phẩm có chứa nhiều acid uric (nhóm III): Óc, gan, bầu dục (cật), các loại phủ tạng, nước ninh xương, luộc thịt…


- Ăn vừa phải các loại thực phẩm có hàm lượng acid uric trung bình (nhóm II): Thịt, cá, hải sản, đậu đỗ… Các thực phẩm nhóm II chỉ nên ăn mỗi tuần 2-3 lần.


- Sử dụng các thực phẩm chứa ít acid uric trong chế biến bữa ăn hàng ngày như ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, trứng, sữa, phomat, rau quả.


- Hạn chế các đồ uống gây tăng acid uric máu như rượu, bia, trà, cà phê.


- Ăn nhiều rau quả không chua. Hạn chế ăn các loại quả chua vì sẽ làm tăng thêm độ acid trong máu.


- Lượng đường, bột trong khẩu phần (gạo, bột mì, đường, bánh, kẹo, có thể sử dụng với tỷ lệ cao hơn người bình thường một chút).


- Uống các loại nước có tính kiềm: nước rau, nước khoáng.


- Uống đủ nước hàng ngày.