Đợt trước em đi Nha Trang, cùng ông xã vào Nha Trang Seafood, gọi món "Bò quanh lửa hồng". Họ làm rất ngon. Bây giờ em muốn thử làm để làm món ăn lai rai. Em search và tổng hợp công thức như thế này, nhưng mà hôm nay làm thử lại thấy chẳng giống gì hôm ở Nha Trang. Các chị thường làm món này thế nào để ngon hơn?



Cách em đã làm đây nhé:



Bò thăn mềm, thái mỏng, dần. Ướp sả băm, ngũ vị hương, tỏi, tiêu, mỳ chính, dầu hào, đường, dầu ăn, rượu, gừng sợi, hành tây thái mỏng.



Cho vào thố đất, nấu nóng lên. Cái này là vì em lười, ngại cái trò nấu cồn để đích thị là "Bò quanh lửa hồng".



Ăn với bánh tráng, bún, xà lách, rau mùi, rau bạc hà, húng, dưa chuột...Mùa này lại chưa có khế.



Nước mắm nêm: 1 phần nước mắm + 2 phần nước lọc + 3 phần nước dứa ép (em bóp bằng tay cho nhanh), ớt, tỏi băm, đường.



Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm với em nhé!