Hiện nay bò Mỹ du nhập vào Việt Nam khá nhiều. nhiều người đang băn khoăn và lo sợ về xuất xứ cũng như chất lượng của bò Mỹ. bài viết naỳ sẽ cung cấp thêm cho bạn nhiều thông tin bổ ích để bạn có thể tự tin khi chọn mua bò Mỹ
Bò Mỹ được chăn nuôi bằng ngũ cốc nên thịt đỏ hồng, mềm mại thơm ngon, bổ dưỡng. Thịt tươi ngon tự nhiên
Nhận diện thịt bò Mỹ
Thịt bò Mỹ “chuẩn” phải có dấu chứng nhận USDA — Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. USDA chia thịt bò thành 8 loại khác nhau, trong đó, 5 cấp đầu tiên được bán cho người tiêu dùng, 3 cấp thấp nhất chỉ sử dụng cho các loại thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn.
USDA Prime — loại thượng hạng, có chất lượng tốt nhất. Những tảng thịt hoàn hảo với lớp mỡ bao quanh rất ít, lượng vân mỡ cao. Khi chế biến có vị ngọt, mềm và rất thơm dù không cần tẩm ướp gia vị. Chúng thường được bán trong các nhà hàng bít tết, nhà hàng thịt nướng cao cấp.
USDA Choice — loại cao cấp, có chất lượng thấp hơn loại thượng hạng nhưng vẫn là thịt bò chất lượng cao. Choice có lượng vân mỡ ít hơn Prime, độ ngọt thơm không bằng nhưng nếu được chế biến tốt, nó vẫn có hương vị tuyệt vời.
USDA Select — loại tiêu chuẩn. Loại này chủ yếu là nạc, ít vân mỡ, cần tẩm ướp và chế biến đúng cách để đảm bảo hương vị thơm ngon.
Cty TNHH TM DV Ban Mai là nhà nhập khẩu thực phẩm đông lạnh uy tín . phục vụ những sản phẩm tốt nhất với nguồn gốc rõ ràng đã qua sự kiểm tra nghiêm ngặt của Bộ Y tế.
