CHUẨN BỊ
- 250g thịt Bò phile cắt lúc lắc ướp gia vị vừa đủ: hạt nêm-đường-nước tương , 1 muỗng cafe dầu phi tỏi
- Ớt chuông 1 quả cắt như hình
- Hành tây 1 củ nhỏ cắt như hình
- Tỏi bằm, dầu, bơ
(Gia vị xào thịt bò MN 15g + 20ml)
CÁCH LÀM
- Lấy chảo cho chút Dầu vào phi Tỏi cho thơm, để lửa vừa thôi cho Ớt chuông vào đảo qua chút (muốn ăn giòn thì đảo nhanh, mềm thì lâu hơn chút), mở lửa lớn cho Bò vào đảo sơ rồi cho Hành tây và chút Bơ vào đảo thêm xíu là tắt bếp cho vào dĩa, nếu lạt cho thêm Nước tương ăn kèm. (Thời gian Bò xào trên bếp chừng 20-30 giây thôi ko để lâu bò sẽ bị dai)
---------------------------------
#Nauanlachuyennho