Có rất nhiều cách ướp sườn nướng , và đây là cách ướp sườn nướng đơn giản, ngon và phổ biến nhất hiện nay. Có thời gian thì chị em thử làm mới bữa cơm nhà mình ạ.



Cách ướp sườn nướng của em như sau:




Nguyên liệu để ướp sườn nướng cho 4 người ăn:



- Sườn: 500gr


- 1 muỗng canh xì dầu


- 2 thìa cà phê mật ong


- 2 thìa cà phê dầu hào


- 1 thìa cà phê dầu mè


- 1 muỗng cạnh nước mắm


- 1 lon Coca cola


- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 1 củ


- Hạt nêm, hạt tiêu




Sơ chế nguyên liệu để ướp sườn nướng:



- Sườn các bạn đem rửa sạch bằng nước sạch, chặt miếng vừa ăn rồi để cho ráo nước.



- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.





- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.





Cách ướp sườn nướng đơn giản với các bước sau:



Bước 1: Đổ lon Coca Cola vào bát to và cho sườn vào ngâm khoảng 20 phút, sau đó vớt sườn ra và dùng giấy thấm cho khô bớt 2 mặt.




Bước 2: Bạn cho sườn ra bát to rồi trộn đều cùng với gia vị: xì dầu, mật ong, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè, mật ong cùng với hành tím, tỏi băm nhỏ trong khoảng 30 phút - 1 giờ đồng hồ.





Một số lưu ý khi ướp sườn nướng:



- Cách ướp sườn nướng này sẽ rất tuyệt nếu bạn chọn những miếng sườn nhỏ nhiều thịt sẽ ngấm với gia vị nhanh hơn và ăn cũng sẽ ngon.



- Nếu bạn không có thời gian thì bạn có thể ướp sườn nướng để qua đêm trong tủ lạnh, đến sáng hôm sau bỏ ra chế biến, món sườn nướng sẽ ngấm đều với gia vị, ăn ngon phải biết.
Cuối tuần nào mình cũng làm món sườn nướng đãi cả nhà. Với cách ướp sườn nướng đơn giản này, mẹ nào cũng có thể làm được!