Hạt dẻ tươi mang hương vị bùi béo, ngọt thanh rất đặc trưng và dồi dào dinh dưỡng. Tuy nhiên, do chứa hàm lượng nước khá cao, loại hạt này rất dễ bị mốc, lên mầm hoặc thối hỏng nếu chỉ để ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Nếu bạn lỡ mua số lượng lớn hoặc muốn tích trữ để ăn dần, việc nắm rõ Các cách bảo quản hạt dẻ tươi là vô cùng quan trọng. Tùy thuộc vào thời gian muốn trữ, bạn có thể chọn trải đều hạt ở nơi thoáng mát (dùng trong vài ngày), bọc kín cất ngăn mát tủ lạnh (dùng trong vài tuần), hoặc luộc sơ rồi cấp đông ngăn đá (trữ được nhiều tháng).
Việc áp dụng đúng phương pháp sẽ giúp hạt dẻ giữ nguyên vẹn độ ẩm, kết cấu và các dưỡng chất thiết yếu, để bạn luôn có sẵn nguyên liệu thơm ngon cho món ăn vặt của mình.