Lúc trước, em vẫn chưa mua máy đánh trứng mà muốn mày mò làm bánh tại nhà, nên đã cố gắng tìm và lùng được công thức bánh cupcake socola này để thử nghiệm. Thành công ngoài mong đợi các mẹ ạ. Các bước làm cực kì đơn giản, bánh ra lò thì xốp, dẻo, không hề thua ngoài tiệm. Hơn nữa, do trong công thức không có bơ và trứng, nên em có thể để tủ lạnh và dùng dần mà bánh không bị sạm cứng, rất tiện lợi khi ăn xế, ăn vặt. :x


Gửi đến các mẹ công thức món bánh cupcake socola với nhân phô mai siêu dễ làm này để có thêm một món ngon trong tủ lạnh nha ! :D


1. Đây là những thứ chúng ta cần chuẩn bị. Các mẹ ơi, baking soda khác với bột nở nhé. Baking soda hay còn gọi là bột soda, em có thể tìm mua trong siêu thị ạ ! :p





2. Trộn bột mì vào hỗn hợp trong tô đá nào





3. Chúng ta nên trộn hỗn hợp khô này thật đều trước khi cho hỗn hợp nước vào, như vậy thì các thành phần nguyên liệu sẽ dễ hòa quyện, dễ tan đều hơn á ;;)




4. Kế đến là cho hỗn hợp nước + dầu vào và trộn lên nhẹ nhàng, đều tay





5. Trộn cho đến khi chúng thật mịn và tan đều như thế này ạ





6. Cho vào từng cái khuôn nào. Vì nhà em không có khuôn bánh cupcake nên em dùng mấy cái ly nhôm này, cho giấy vào, hihi. Em cũng muốn có cái khuôn cupcake lắm mà hỏi giá ngoài chợ thấy gần 200k, cứ tiếc tiền hic hic





7. Em dùng phô mai bò cười làm nhân, dắt ra dạng dài





8. Rồi nhét vào giữa bánh, nhấn xuống để khi bánh chín thì có nhân phô mai ở giữa :Embarrassment:



9. Vào lò thôi !!! =D>



10. Sau khi nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút thì bánh chín. Em hay dùng cách xiên dao vào giữa và rút ra, nếu dao kh có dính bột ướt thì là bánh chín hoàn toàn rồi đấy các mẹ ! =P~



11. Xẻ bánh ra cho cả nhà cùng xem nào. Bánh rất xốp và mềm, nếu để tủ lạnh bánh sẽ dai dai, không bị sạm cứng đâu mà dẻo dẻo dai dai ăn ngon phết ! :x


:x:xCHÚC CÁC MẸ THÀNH CÔNG VỚI MÓN BÁNH CUPCAKE SOCOLA NHÂN PHÔ MAI NÀY NHÉ !:x:x