Ăn gà kiểu Nhật: Đùi gà sốt Teriyaki

Món này cực ngon mà rất dễ làm, nhanh nữa.

Nguyên liệu:

- 4 cái đùi gà ta

- Vài tép tỏi, một đốt ngón tay gừng

- 2 thìa canh xì dầu

- 2 thìa canh nước ép dứa

- 1 thìa canh đường nâu

- 1 thìa canh rượu gạo

- 1 thìa canh dầu vừng

- Vừng rang.

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch, để ráo, lọc bỏ da.

- Cho đùi gà vào chảo, không cần thêm dầu ăn.

- Tỏi, gừng bỏ vỏ, cho vào chày giã nát. Sau đó cho tất cả các gia vị trên vào, trộn đều.

- Rưới nước sốt đã pha lên thịt gà trong chảo.

- Đậy chảo bằng tờ giấy bạc, bật lửa vừa, đun liu riu. Thi thoảng mở giấy bạc ra lật lại gà cho chín đều.

- Khi nước sốt sệt lại, gà chín vàng thì tắt bếp, rắc vừng lên đùi gà, bày ra đĩa.

- Có thể trang trí gà bằng hoa vỏ cam, ớt hay cà rốt nhìn cho ngon mắt!

Chúc các bạn ngon miệng!