9 loại Sinh tố hoa quả & cách làm



1.Chanh bạc hà đá xay Rót thức uống ra ly, trang trí đá chanh.



Nguyên liệu:


- 1.5 quả chanh.


- 3 thìa cà phê đường.


- 30ml xi-rô bạc hà.


- 1 tách đá bào.


Thực hiện:


- Vắt nước chanh vào máy xay sinh tố. Thêm đường, xi-rô bạc hà, đá bào vào. Xay ở tốc độ cao cho hỗn hợp mịn đều.



2.Cam sữa chua( Dùng ngay sẽ ngon hơn.)



Nguyên liệu:


- 2 quả cam.


- 2 thìa cà phê đường.


- 1/2 hộp sữa chua.


- Đá viên.


Thực hiện:


- Cam vắt lấy nước, thêm đường vào hòa tan.


- Cho đá viên vào ly, rót nước cam vào, thêm sữa chua. Khuấy đều hoặc cho vào bình lắc đều trước khi thưởng thức.



3.Sinh tố sơ ri



Nguyên liệu:


- 200g sơ ri.


- 3 thìa cà phê đường.


- 1 ít muối.


- 1 tách đá bào.


Thực hiện:


- Rửa sạch sơ ri, để ráo, cho vào máy ép lấy nước.


- Rót nước ép sơ ri vào máy xay sinh tố với đường, muối, đá bào, xay ở tốc độ cao cho hỗn hợp nhuyễn mịn là được.



4. Nước ép cóc (Cho đá viên vào ly, rót nước cóc vào.)



Nguyên liệu:


- 3 quả cóc xanh.


- 3 thìa cà phê đường.


- Đá viên.


Thực hiện:


- Gọt vỏ cóc, dùng dao tách miếng nhỏ, bỏ hạt, tước bỏ xơ. Cho cóc vào máy ép lấy nước, thêm đường, khuấy tan.


- Cóc xanh có vị chua đậm. Chọn quả cóc hơi chín sẽ thơm hơn nhưng kém chua.



5.Sinh tố cà chua



Nguyên liệu:


- 2 quả cà chua.


- 2 thìa cà phê đường.


- 1 thìa súp sữa đặc.


- 1 tách đá bào.


Thực hiện:


- Rửa sạch cà chua, bỏ cuống. Bổ đôi theo chiều ngang, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.


- Cho cà chua, đá bào, đường, sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay ở tốc độ cao cho hỗn hợp nhuyễn mịn.



6.Sinh tố quýt



Nguyên liệu:


- 2 quả quýt.


- 3 thìa cà phê đường.


- 1 tách đá viên.


- 100ml sữa tươi.


Thực hiện:


- Bóc vỏ quýt, bỏ hạt để thức uống không bị đắng. Thái quýt thành từng miếng nhỏ.


- Cho quýt và sữa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Thêm đường và đá viên, xay hỗn hợp ở tốc độ cao đến khi mịn.


7.Sinh tố trà xanh (Rót sinh tố ra ly, rắc ít bột trà xanh lên mặt.)



Nguyên liệu:


- 30ml nước cốt trà xanh.


- 200ml sữa tươi.


- 15ml kem tươi, đá viên.


- 3 thìa cà phê đường, bột trà xanh


Thực hiện:


- Cho các nguyên liệu (trừ bột trà xanh) vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp xốp. Pha 1/2 thìa cà phê bột trà xanh và 1 tách nước sôi để làm nước cốt



8.Sinh Tố Khoai Tây(Trước khi dùng, cho sinh tố và đá vào bình lắc thật đều.)



Nguyên liệu:


- 1 củ khoai tây.


- 1 quả táo xanh.


- 2 thìa súp đường.


- 1/2 bát nước đun sôi để nguội.


- Một ít đá viên.


Thực hiện:


- Rửa khoai tây, luộc chín, bỏ vỏ.


- Rửa táo, đê nguyên vỏ, cho vào máy ép lấy nước.


- Kế tiếp cho khoai tây, nước cốt táo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.


- Hòa tan đường với nước đun sôi, đun trên lửa nhỏ.


- Nước đường sánh vàng cho vào hỗn hợp khoai tây và nước táo, hòa tan.


Mách nhỏ:


Khoai tây có thể hấp thay luộc sẽ ngon hơn.



9. Sinh Tố Củ Sen Thập Cẩm (dùng ngay.)



Nguyên liệu:


- 200gr củ sen.


- 1/4 quả dừa.


- 2 thìa súp đường vàng.


- 1/2 thìa cà phê muối.


- 2 thìa súp nước cốt chanh.


- 2 bát nước sôi để nguội.


Thực hiện:


- Gọt vỏ củ sen, thái mỏng.


- Đun sôi 2 bát nước, cho củ sen vào nồi, nấu trên lửa vừa.


- Sen vừa chín nhừ, nhấc xuống để nguội.


- Gọt vỏ dứa, bỏ mắt, thái nhỏ.


- Cho sen, dứa, muối, nước cốt chanh, đường, nước sôi để nguội vào máy sinh tố, xay nhuyễn.


Mách nhỏ:


Luộc củ sen chín nhừ, có thể dùng nước luộc sen để xay sinh tố.