15 mẹo trong bếp dễ áp dụng nhưng ít người biết

Bằng những thao tác đơn giản, bạn đã có thể thực hiện các mẹo trong bếp sau đây. Vô cùng có ích mà không tốn kém quá nhiều.

1. Để đường nâu luôn mềm mịn, không bị ẩm, hãy cho vào túi đựng đường một vài viên kẹo marshmallows (bạn có thể mua loại kẹo này ở siêu thị hoặc các cửa hàng tiện lợi).

2. Khung tranh cũ có thể dùng làm khay trang trí để đựng bánh cupcake.

3. Nấu một nồi nước vỏ cam, cho một ít đinh hương vào. Nấu cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. Nồi nước này sẽ tỏa hương giúp xua tan những mùi khó chịu trong gian bếp nhà bạn.

4. Bạn có thể lấp đầy, nén chặt các que xiên bằng gỗ với nhau để làm nơi cất dao lý tưởng. Chú ý khu vực này phải để xa tầm với của trẻ nhỏ và có vị trí vững chắc, không dễ đổ nhé!

5. Khi dùng máy đánh trứng, hãy dùng đĩa giấy che bên trên như hình, để tránh bị vấy bẩn vào quần áo.

7. Đựng các khuôn bánh nhỏ, gói giấy bánh cupcake vào hũ thủy tinh để cất giữ và giúp chúng luôn khô thoáng, sạch sẽ.

8. Sử dụng khay nướng bánh để làm chín ớt chuông. Đặt ớt chuông lên khay rồi làm chín bằng lò nướng. Ớt chuông sẽ giòn và giữ nguyên được hình dạng. Gợi ý, món ớt chuông nhồi thịt có thể áp dụng cách này.

9. Để khoai tây không nảy mầm, hãy đặt giữa những củ khoai tây một quả táo.

10. Nếu bạn không có máy xay tỏi, hãy dùng nĩa làm "bàn bào". Dùng tỏi chà xát bề mặt nĩa đều tay, tỏi sẽ vụn và nhuyễn. Nên đeo bao tay vệ sinh để không bị bám mùi.

11. Hộp đựng đĩa CD có thể dùng làm "lồng đậy" cho các loại bánh nhỏ. Trong trường hợp bạn có những chiếc bánh đang ăn dở, hãy thử áp dụng mẹo này.

12. Để trang trí ổ bánh sô-cô-la thêm đẹp mắt, bạn thử đặt một tấm ren có họa tiết hoa văn lên bánh rồi rắc đường dạng bột lên trên xem.

13. Dùng thun (hoặc dây vải) cột vào thân lọ rồi nắm chặt phần thân. Bạn sẽ không bị tuột tay khi dùng sức mở lọ.

14. Xà lách rửa sạch để ráo, cắt nhỏ, bỏ vào hũ thủy tinh, cho vào tủ lạnh. Đây là cách để xà lách tươi lâu hơn. Bạn có thể áp dụng với các loại rau, củ khác.

15. Để tiết kiệm diện tích và dễ tìm kiếm hơn, có thể đặt các loại giấy tờ, sách hướng dẫn nấu ăn, các poster... ở bên cánh cửa tủ (như trong hình).