"Với các loại thịt khác thì ko sao, nhưng riêng với thịt gà thì ko nên rửa"



Phó Giáo sư dinh dưỡngv học Jenifer Qinlan, Đại học Drexel cho biết, “mọi người đều mặc định quan niệm rửa thịt gia cầm sống trước khi nấu để làm sạch vi khuẩn, do đó rất khó để thay đổi được thói quen này. Nhưng thực tế, việc rửa thịt gà sống không loại bỏ hết các vi khuẩn mà thậm chí còn tạo điều kiện cho vi khuẩn lây lan".