6 món đội lốt "bình dân" nhưng thực chất là lừa thực khách để kiếm lợi nhuận "khủng" dừng "vứt" tiền ngay thôi

Các mẹ cứ nghe "các món bình dân, ngon bổ rẻ" rồi ghé vào mà đâu nhận ra rằng những món này còn "đắt đỏ" hơn nhiều. Không chỉ có vậy vì lợi nhuận khủng các hàng quán còn chế biến món ăn từ những thực phẩm không an toàn cho sức khỏe nữa đấy.

1. Vú dê nướng

Hôm rồi em có nghe người quen đi chợ tại Hòa Bình, khu chợ nổi tiếng với việc phân phối thịt dê cho các quán ở TPHCM. Nghe chị bạn kể lại chuyện chỉ đi mua những thau thịt chứa các miếng mỡ nhầy nhầy, trắng hếu đã được lóc sạch hết da được gọi là... nhũ dê.

Người bán thì một mực khẳng định vú dê ngon lắm, bao giá 180.000 đồng/kg. Nó cũng có 2-3 loại, loại giòn, dai và loại bình thường, nhưng khách nào hỏi thêm về cách ướp gia vị thì chị bán hàng chỉ tay lên kệ, nơi có treo nhiều bịch ni lông chứa một chất sền sệt màu vàng như sa tế rồi nói:

“Đây có sẵn bột ướp hết. Yên tâm sẽ có mùi thơm, ngon mà độ giòn khỏi chê”...

Nếu giờ mình chứng kiến việc mình bị qua mặt như thế này thì biết chắc là mấy hàng quán ngoài đường bán món nhũ dê nướng là thế nào rồi ha.

2. Dồi trường

Nếu như vú heo núp bóng vú dê để đánh lừa người tiêu dùng thì món dồi trường cũng không dễ tìm được hàng ngon.

Hôm rồi mẹ em đi chợ về kể cho em nghe chuyện đi chợ gặp mẹ của bạn em, hai bà tâm sự một hồi bàn về chuyện nấu nướng thì vô tình nhắc tới vụ “dồi trường”. Bố của bạn em thích ăn dồi trường, nên cô cũng hay mua, có lần ra chợ Bến Thành mua thì gặp hàng dỏm. Vì các sạp thịt heo đều không còn, chị đành ghé qua khu vực chuyên bán dồi trường ướp lạnh nằm ở khu vực cửa Bắc chợ. Cô nói với mẹ em là: “Nhìn cái nào cái nấy cũng to, trắng tinh nên tôi mua đại. Ai dè về nhà xào ăn thì thấy rất dở mà lại có mùi lạ”.Mấy chị bán hàng giỏi lắc léo lắm, bán thì đưa chắc giá 220.000 đồng/kg và giải thích ngắn gọn: “Kiểm dịch kêu ướp để dồi trường tươi, ngon, tránh nhiễm khuẩn”.

Ở nhà, người nội trợ chuyên nghiệp như các mẹ còn bị lừa thì nói chi đến hàng quán xá ngoài đường, người ta cố tình mua hàng dỏm cho rẻ rồi bán thì có trời biết đất biết và người bán biết thôi ấy chớ.Bình quân mỗi ngày bỏ mối gần 20 con heo cho các quán ăn, nhà hàng nhưng cũng chỉ có chừng 3-5 con có dồi trường là thiệt chất lượng thôi chứ mà khả năng toàn là hàng được tẩy trắng, ướp đá hoặc được vận chuyển từ các nơi không rõ nguồn gốc, thậm chí từ Trung Quốc, chứ không phải từ các lò giết mổ trong TP…

3. Trà sữa

Em không nói đâu chi cho xa xôi mấy cô bán trà sữa ngoài lề đường mà cả thương hiệu nổi tiếng 1 thời ai cũng biết như Trà sữa Feeling Tea cũng không còn là gì nữa. Trước đó Feeling Tea đang liên tiếp mở các cửa hàng với với quy mô rộng và đẹp hơn thì chưa lâu sau bị vạch mặt là bán hàng dỏm rồi.

Gì đâu mà xưởng chế biến nhếch nhác, bột trà sữa cùng trân châu được làm trong những xô chậu. Giá một cốc trà sữa từ 21 nghìn đồng đến 32 nghìn đồng, mức giá thì không hề rẻ nhưng với sự quảng cáo về quy trình sản xuất, nhà hàng sạch đẹp cũng như thương hiệu khiến ai đặt niềm tin vào nó cũng thất vọng tràn trề.Giờ tưởng tượng mua ly giá 10 ngàn thì nó bán cái gì trong đó nha

4. Bạch tuộc nướng

Không quá phổ biến như những món ăn vỉa hè kể trên, nhưng bạch tuộc vẫn là sự lựa chọn của nhiều người khi ăn đồ nướng. Bạch tuộc vốn là hải sản không dễ kiếm và giá thành không hề rẻ. Tuy nhiên để đáp ứng như cầu thực khách là số lượng nhiều và giá phải chăng thì vô tình khiến các hàng quán đua nhau nhập hàng giả.

Tuy nhiên, trên thực tế, đã có trường hợp phát hiện bạch tuộc giả làm từ cao su, dai và không có mùi tanh như loại bạch tuộc thông thường. Khi nướng lên, ngửi thấy mùi khét, độc hại, giờ biết chỗ uy tín, sạch sẽ cũng phải suy nghĩ coi có đáng tin thiệt không nữa đó chứ còn ham rẻ gì.

5.Vịt con thành chim sẻ, cút thối thành bồ câu

Cách đây vài năm, tình trạng vịt con thải loại “đội lốt” chim sẻ quay được bày bán công khai dọc đường đã được báo chí phản ánh nhiều. Sau một thời gian im ắng, gần đây, phương thức buôn bán gian dối này lại xuất hiện, trắng trợn lừa người tiêu dùng rồi mà có ai để ý đâu.

Những con vịt non còn nguyên chiếc mỏ to, chân có màng sẽ bị cắt bỏ hai chân và cắt bớt phần mỏ thì trong nháy mắt chúng đã biến thành… “chim sẻ”. Sau đó được bỏ vào chậu nước “phụ gia bột màu công nghiệp” để tẩm ướp thì khi nướng, hoặc rán, đặc sản món “chim sẻ” mới cho màu vàng ruộm, bắt mắt, khách nhìn đã muốn ăn. Bột màu công nghiệp có màu đen, nhưng chỉ cần đổ nước vào rồi khuấy, thì ngay lập tức nước chuyển qua màu vàng quạch, được bán khá nhiều với giá 115.000 đồng/kg.

Bằng thủ thuật tẩm ướp hết sức tinh vi, sau khi rán giòn, những con vịt con chết thối sẽ có mùi thơm hết sức cuốn hút. Từ các lò chế biến này, chúng khoác lên mình mác chim sẻ đánh lừa thực khách.

6.Thịt cừu

Đặc sản thịt cừu có thể được làm giả y như thật chỉ bằng những hóa chất công nghiệp kết hợp với thịt chuột, chồn, cáo,…Cụ thể, theo chính những công nhân chuyên sản xuất thịt giả, nguyên liệu để làm giả thịt cừu gồm: cáo, chồn hoặc chuột nguyên con và gelatin, phẩm đỏ và nitrat. Sau khi giết mổ thịt chồn, chuột, người ta trộn chúng với phẩm màu đỏ, chất tạo hương vị, dùng gelatin để tạo ra lớp mỡ trông giống thịt cừu. Đáng lưu ý ở chỗ, với công thức tưởng chừng như đơn giản này, người ta có thể sản xuất hàng loạt nhiều loại thịt khác như: thịt vịt, thịt lợn,...Mấy chỗ cửa hàng giờ siêu chuyên nghiệp trong việc chọn hóa chất, bởi che mắt che miệng được hết.

Do đó, nếu lựa chọn loại cá rất đắt tiền này mà không thể tự phân biệt, bạn hãy cẩn thận. Thực tế, việc phân biệt cá đánh bắt tự nhiên và nuôi trồng thông thường cũng rất khó.

Tổng hợp