10 món ngon số dách ở Đà Lạt mà không ai được bỏ qua

Đà Lạt không chỉ thu hút du khách bởi tiết trời thanh mát, hoặc những mùa hoa rực rỡ muôn màu mà còn là những món ăn đặc sản vô cùng ngon miệng.

Đây là món độc mà chỉ có Đà Lạt mới có đó nghen. Món này rất được người dân ưa thích lắm luôn. Xắp xắp Đà Lạt được chế biến từ đu đủ non được bào mỏng ra dạng sợi, ăn cùng thịt bò, gan bò và phổi bò được rim ngũ vị, cùng một chút lá quế. Cuối cùng là rưới nước mắm chua ngọt đã chế biến sẵn và thêm ớt vào, sau đó trộn lên ăn.

Nhìn món này thì thấy khá giống món gỏi khô bò ở Sài Gòn, nhưng ăn thì vị sẽ khác một chút, theo mình thì hơi lạ miệng nhưng chắc bạn sẽ rất thích.

Món này rất nổi tiếng với người Đà Lạt đó nha. Ở đường 33 Hai Bà Trưng nghe đâu là có một quán rất nổi tiếng. Để làm món này, người ta sẽ nhồi thịt ốc bươu chung với nạc heo băm nhuyễn, thêm vài lát sả để khử mùi. Nhưng quan trọng là gì bạn biết không? Đó chính là nước mắm. Chỗ nào làm nước mắm ngon là món này sẽ cực đỉnh. Hình như nước mắm ở quán này là gia truyền luôn chứ không phải dạng vừa đâu nha.

Đó giờ ăn bánh ướt với chả, tôm khô chứ ai lại đi ăn với lòng gà. Nhung mà ở Đà Lạt có đấy mọi người ạ. Chính nhờ cái lạ nên rất thu hút du khách. Vị mềm của bánh cùng vị thơm, ngọt của gà sẽ làm bạn thích mê. Nếu muốn ăn thì bạn nên đến một quán trên đường Tăng Bạt Hổ, gần chợ Đà Lạt.

Để làm món này, người ta sẽ cuốn bắp non bào nhuyễn với gia vị vào bánh tráng rồi đem chiên đến khi có màu vàng ruộm, tạo nên món chả ram bắp ngọt ngọt. Khi ăn, bạn sẽ cuộn chung ram bắp với bánh tráng, dưa leo, rau sống rồi chấm nước chấm làm từ tương đậu phộng. Khi nào muốn thưởng thức ram bắp thì bạn nên đến quán ở cạnh trường tiểu học Nguyễn Trãi hoặc đường Nguyễn Công Trứ.

Nếu ai đã trót mê món bánh tráng nướng Đà Lạt ở Sài Gòn thì sao bạn lại nỡ bỏ qua nơi xuất xứ của nó. Được ví như pizza giá rẻ của Việt Nam. Chỉ 10.000 đến 15.000 là chúng ta đã có thể thưởng thức một chiếc bánh nóng hổi, giòn rụm mang vị béo của trứng, mùi thơm của hành, vị mặn của ruốc ( vài chỗ có) kết hợp với vị cay cay của tương ớt. Chỉ một miếng thôi là sự ấm áp tràn về giữa không khí lành lạnh của phố núi. Không khó để tìm món này vì được bày bán ở khắp nơi.

Bánh bèo Đà Lạt giống như kiểu bánh bèo miền Trung. Bánh được đổ vỏn vẹn trong một cái chén nhỏ, thêm tí hành, tí tôm, một ít thịt băm nhỏ, có vài chỗ còn có thêm da lợn chiên giòn… Món này được ăn cùng nước mắm chua ngọt, có khi còn được ăn kèm với chả bò. Món này rất nổi tiếng ở Phan Đình Phùng. Giá khoảng 5.000/chén.

Vì bánh nhỏ nên bạn có thể sẽ ăn rất nhiều. Cũng bởi độ ngon nên sau khi ăn xong, bạn sẽ phải kinh hoàng với số chén trên bàn của mình đấy.

Không giống như nem chua rán, nem nướng Đà Lạt khi ăn thường cuộn kèm với bánh tráng, rau xà lách, chuối, khế... và chấm nước tương "độc chiêu". Nhờ vậy mà vị béo thơm của nem nướng cùng vị tươi mát của rau quả dậy lên hấp dẫn. Hai quán nem nướng trên đường Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân là địa chỉ dành cho bạn khi muốn thưởng thức món này.

Một trong những thức uống được các bạn trẻ Đà Lạt cực yêu thích trong những ngày trời lạnh là sữa đậu nành nóng. Sữa đậu nành được bán khắp nơi và bạn có thể nhìn thấy những nồi lớn đun sữa đậu được bày ngay ở cửa quán.Sữa đậu nành được đun trong những chiếc nồi lớn. Sữa ở Đà Lạt cũng là một trong những món rất thu hút du khách khi đặt chân đến đây.

Đến Đà Lạt, nhất định bạn phải ăn kem bơ để thưởng thức trọn vẹn cái lạnh của phố núi như quyện vào hương vị của món ăn. Mọi người sẽ bất ngờ bởi kem bơ ở đây rất khác với những gì bạn đang hình dung.

Sinh tố bơ được xay nhuyễn với chút đá nên vẫn rất đặc và mịn. Mùi thơm béo ngậy quyện chung vị vani từ viên kem to vật và hương sầu riêng lan toả. Khi ăn, bạn nên trộn đều để tất cả để các vị ấy thêm tan vào nhau, man mát chứ không quá lạnh, ăn rất thích miệng.

Đã một lần đến Đà Lạt thì đừng có quên mất những món ăn ngon này nha. Không ăn được là tiếc lắm luôn đó. Chẳng biết là còn món nào không? Nhưng cứ mỗi lần đến đây là mình sẽ ghé qua để thưởng thức lại mấy món này không đó.