Xơ gan là giai đoạn cuối của bệnh viêm gan mạn tính và xơ gan rất nguy hiểm bởi nó có thể gây ra nhiều biến chứng khác. Bệnh này được hình thành do quá trình tổn thương của gan bởi các tế bào khỏe mạnh đã bị thay thế bởi các tế bào xơ, mô xơ. Bệnh có thể gặp ở nhiều độ tuổi khác nhau.

Thường thì so với người trẻ thì người cao tuổi sẽ nguy hiểm hơn khi mắc bệnh này, và nguy cơ mắc cũng cao hơn vì ở thời điểm này cơ thể suy yếu hơn và có thể có những bệnh lý kết hợp nữa. Tuy nhiên vẫn có những trường hợp bị xơ gan khi chỉ còn là trẻ nhỏ. Điều này không chỉ khiến bệnh nhân, người nhà bệnh nhân mà ngay cả các bác sĩ cũng bàng hoàng.

Như trường hợp gần đây mình đọc được trên báo chẳng hạn, họ có thông tin về trường hợp bé trai mới 11 tuổi đã bị xơ gan rồi. Thông tin cậu bị bệnh này khiến ai cũng sốc và đau khổ. Theo đó thì bố mẹ cậu cũng vô cùng ân hận vì cách chăm sóc con buông thả của mình.

hình ảnh

Hình ảnh gan bình thường và xơ gan. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Cậu bé này tên Xiaohang, ở Trung Quốc, trong 1 lần đi kiểm tra sức khỏe ở trường hợp cậu bé được bác sĩ phát hiện bị gan nhiễm mỡ và thùy gan phải có kích thước lên tới 148mm, vượt quá kích thước gan của người bình thường một cách bất ngờ.

Khi đó các bác sĩ khuyên gia đình nên đưa cậu bé đi kiểm tra gan, và kết quả cho thấy cậu bé bị xơ gan nặng. Sau khi nghe kết quả cả gia đình cậu bé đã rất sốc, họ đều không nghĩ rằng căn bệnh này lại xảy ra với một đứa trẻ mới có 11 tuổi.

Sau khi hội chẩn, các bác sĩ phát hiện ra bệnh xơ gan nặng của Xiaohang có liên quan đến thói quen ăn uống kém khoa học đối với một đứa trẻ. Và mẹ của Xiaohang thừa nhận từ nhỏ cậu bé đã rất phàm ăn, ăn nhiều. Cậu bé không thích rau quả, các món ăn của bé chỉ xoay quanh các loại thịt khác nhau, đặc biệt là thịt lợn kho có nhiều mỡ. Thấy con ăn được nên bố mẹ cậu bé cũng chiều theo.

Theo bác sĩ gan nhiễm mỡ chủ yếu là do mỡ thừa, do gan tích tụ quá nhiều mỡ. Giai đoạn đầu thì gan nhiễm mỡ là lành tính. Nhưng nếu không được điều trị sớm thì bệnh sẽ biến chứng thành xơ gan thậm chí là ung thư gan, gây nguy hiểm đến mạng sống.

Thói quen ăn uống bé Xiaohang sẽ không chỉ làm tổn hại đến sức khỏe lá gan của của cậu bé mà còn dẫn đến béo phì. Trong khi béo phì lại chính là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Các bác sĩ cho rằng, đây có thể là tiền sử dẫn đến bệnh xơ gan của cậu bé Xiaohang.

hình ảnh

Bệnh xơ gan nặng của Xiaohang có liên quan đến thói quen ăn uống kém khoa học. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Các thực phẩm nên tránh xa để bảo vệ lá gan

- Đồ ăn nhiều dầu mỡ như: thực phẩm chiên, thức ăn nhanh và đồ ăn từ nhiều nhà hàng, khoai tây chiên và các loại hạt cũng có thể có nhiều chất béo đáng ngạc nhiên.

- Thực phẩm giàu tinh bột: bánh mì, mì ống và bánh hoặc đồ nướng.

- Đường: Cắt giảm lượng đường và thực phẩm có đường như ngũ cốc, đồ nướng và kẹo có thể giúp giảm căng thẳng cho gan.

- Muối.

- Rượu: Rượu, bia thực sự là chất độc đối với gan. Nếu muốn bảo vệ lá gan khỏe mạnh bạn hãy tránh xa rượu, bia.

Những sai lầm trong ăn uống của trẻ em thời nay dẫn đến bị những nguy cơ về sức khỏe từ rất sớm

1. Trẻ uống quá nhiều nước ngọt

Theo Ths.Bs Lê Thị Hải, nguyên Giám Đốc Trung tâm Dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), điều nguy hiểm nhất khi cho trẻ uống quá nhiều nước ngọt có gas, đó là sẽ làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu. Do đó, những trẻ này rất dễ bị thiếu canxi, làm cơ thể không có đủ canxi để tăng chiều cao, trong khi đó, bề ngang lại phát phì vì các loại nước ngọt này có hàm lượng đường rất cao.

2. Trẻ ăn quá nhiều đồ ăn chế biến sẵn

Việc trẻ em sử dụng đồ ăn ở các quán ăn nhanh thường xuyên đồng nghĩa với việc nạp một lượng lớn calo, đường, muối... hơn nhiều lần so với ở nhà. So với một bữa ăn tại nhà, suất ăn ở các cửa hàng ăn nhanh cung cấp thêm ít nhất 160 calo.

Chính sự dư thừa này sẽ khiến cơ thể trẻ không thể chuyển hoá toàn bộ chất dinh dưỡng, dẫn tới các tác hại của đồ ăn nhanh như nguy cơ béo phì, mắc các vấn đề nguy hiểm như tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường type 2,....

3. Trẻ ăn quá nhiều đồ ăn vặt (bim bim, bánh kẹo…)

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các thức ăn vặt thường được mua sẵn nên không đảm bảo vệ sinh, do được chế biến bằng những nguyên liệu không an toàn, quá trình bảo quản không đảm bảo sẽ rất dễ gây ngộ độc thực phẩm.

Mặt khác, do ăn vặt nhiều nên đến bữa chính trẻ sẽ ăn không ngon miệng, việc tiêu hóa hấp thu thức ăn không được tốt.

4. Uống ít nước

Nước rất cần thiết cho mọi hoạt động xảy ra trong cơ thể, đặc biệt là cơ thể của trẻ. Nước giúp cho quá trình tiêu hóa, hấp thu các thành phần dinh dưỡng, đào thải các chất cặn bã và độc hại ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên nếu phụ huynh không nhắc nhở thì trẻ thường không uống nước, chỉ uống khi khát. Như vậy cơ thể sẽ bị thiếu nước, quá trình chuyển hóa của thức ăn cũng dễ bị ảnh hưởng và làm tăng nguy cơ bị sỏi đường tiết niệu.

Những thông tin trên mình tham khảo được trên báo thấy hay nên chia sẻ lại để mọi người nắm được. Mọi người nên xây dựng chế độ ăn uống khoa học, đặc biệt là trong nhà có trẻ nhỏ để hạn chế bệnh tật, trong đó có các bệnh liên quan tới gan. Gan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể.

Việt Nam hiện xếp thứ 5 trên thế giới về tỷ lệ mắc ung thư gan. Để phòng ngừa ung thư gan, ngoài việc ăn uống khoa học thì chúng ta cần thực hiện các phương pháp tầm soát cần thiết để phát hiện sớm dấu hiệu của bệnh, từ đó có phác đồ điều trị kịp thời nha.

Nguồn tổng hợp