Nếu có dịp đi Cần Thơ chơi, bà con đừng bỏ qua những món ăn đặc biệt của miền sông nước miền Tây này nghen. Đảm bảo ăn một lần nhớ mãi không thôi!



Pi đã có dịp đi vườn cò Bằng Lăng ở Cần Thơ và ăn món chuột đồng quay, cháo cá lóc rau đắng và tép xào bông điên điển trong buổi chiều mưa tầm tã. Chẹp, phải nói là vùng đất thiên nhiên yên bình nó đẹp mê người gì đâu, đồ ăn nó ngon ơi là ngon, mà người dân thì tốt bụng vô cùng. Đặc biệt là rau cỏ ở đây ăn rất ngon và ngọt, vị kiểu do trồng, chăm tưới tự nhiên nên bọn rau rất xanh tươi, nhìn và ăn đều thích! Các mẹ nếu có thời gian nên chọn địa điểm du lịch miền Tây để trải nghiệm mấy lời Pi nói xem có đúng không, hehe.


Dưới đây là mấy món ăn nổi bật của Cần Thơ, Pi tổng hợp cho mọi người xem nhé:



1. Ốc nướng tiêu:






Đến Cần Thơ không thể không thưởng thức món ốc nướng tiêu. Ốc được luộc sơ rồi cho lên nướng, vừa nướng vừa cho nước mắm, tiêu, tỏi vào trong cho đến khi nước bên trong hơi cạn xuống thì dọn ra măm



2 . Chuột đồng quay lu





Thịt ăn gần giống thịt heo quay nhưng nó ngọt thịt, dai hơn chút,





3. Đuông dừa


Đuông dừa ăn sống chấm mắm me, hoặc đuông dừa chiên bơ, nướng với lửa than hồng, còn có món đuông dừa hấp xôi ngon đặc biệt.







4. Gỏi xoài khô cá sặc



Món này làm mồi nhậu thì thôi rồi...





5. Bánh cống Cần Thơ





Gọi là bánh cống (hay cóng) vì khuôn bánh là một dụng cụ đo lường có hình ống.


Bánh cống được làm bằng bột gạo. Gạo lúa mùa được ngâm qua hai đêm rồi mới đem xay, sau đó bồng trong túi vải cho bớt nước, rồi tùy gạo mà người ta sẽ pha nước muối loãng ngâm thêm bột qua một hai đêm nữa cho bột thật đậm đà rồi mới sử dụng. Đây là chi tiết "đắt" nhất để cho ra thành phẩm nổi bật. Sau đó, bột gạo đem trộn với đậu xanh hột, tôm thịt băm...



Bánh có hình ống thấp hoặc hình tròn hơi phồng, chiên dòn ngoài, trong mềm xốp, khi ăn cắt nhỏ kèm với rau sống các loại, nước mắm pha chua ngọt, đồ chua.



6. Cá lóc nướng trui







"Không có gì ngon bằng cơm với cá,


Không có tình nào bằng má với con."



Người sành ăn lựa cá lóc cỡ cườm tay để cá có thể chín đều khi nướng ( Lấy một thanh tre, đâm xuyên thanh tre từ đầu cá đến tận đuôi cá - Cắm thanh tre xuống đất để đầu cá hướng xuống, chất rơm rạ xung quanh, đốt lủa nướng cá đến khi tàn rơm thì cá chín) .


Trước đó chuẩn bị sẵn lá sen, lá chuối... làm mâm đặt cá chín lên. Dùng cá với các loại rau sống chấm muối hột đâm nhỏ với ớt hiểm, ớt sừng trâu hoặc pha nước mắm tỏi ớt, công phu hơn thì làm chén mắm nêm.



7. Cháo cá lóc rau đắng





- Để thưởng thức những món trên, có thể ghé bất kỳ nhà hàng nào ở Cần Thơ hoặc nhà hàng Hoa Sứ nổi tiếng. Ngoài ra còn một số món vỉa hè ngon "nổi bật" ở đây mách luôn cho mọi người:


+ Lẩu Vịt nấu chao ở hhẻm Công Đoàn ngoài ra còn có các quán cóc bán ốc , hải sản nói chung ở đường Lý Tự Trong , Mậu Thân... nhớ đừng bỏ quên đến quán Dạ Lý trên đường 3/2 để thưởng thức món lẩu mắm và một số món hải sản khác nhe.



+ Đường Lê Lai (ngay công viên Lưu hữu Phước, bên tay phải, vào 20 mét là thấy), nổi tiếng về Bánh Bèo, bánh cuốn, bánh tăm bì... phải lại sớm nếu không thì không có chổ ngồi hoặc hết hàng. Kế bên Lê Lai là đường Lê Lợi, nổi tiếng về "rau má Đâu" tức là rau má xay với đậu xanh, ngon lắm đó, hoặc hủ tiếu "bèo" sau lưng hai quán trên (chỉ bán buổi tối). Ai thích gỏi khô bò và sữa đậu nành thì vào trong bảo tàng quân khu 9, nằm ngay trên đại lộ Hòa Bình (đối diện K/S Ninh Kiều 2). Còn món "tàu hủ đá" và bánh bột chiên nữa, buổi tối họ bán trong chùa Khmer.



(Tổng hợp từ hoidulich.com)