Trong thời đại hiện nay, với nhịp sống bận rộn và tầm quan tâm ngày càng gia tăng về sức khỏe và dinh dưỡng, món ăn healthy đã trở thành một xu hướng phổ biến. Các món ăn healthy dễ làm trong thời đại hiện nay không chỉ tập trung vào việc cung cấp dinh dưỡng, mà còn kết hợp với các yếu tố như nguồn gốc bền vững, sử dụng nguyên liệu hữu cơ, chế biến đơn giản và tự nhiên. Các món ăn healthy dễ làm giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có đủ các chất dinh dưỡng

Nội dung bài viết

Các món ăn healthy dễ làm tốt cho cơ thể

Các nguyên liệu cho món ăn healthy dễ làm rất đa dạng vậy nên có rất nhiều món ăn mới lạ, tốt cho sức khỏe tập trung vào việc sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Sau đây là 6 món ăn healthy dễ làm mà Pihealthy đã tổng hợp để mọi người tham khảo nhé.

Salad rau trộn

Salad rau trộn là một món ăn healthy dễ làm không còn là một món ăn xa lạ đối với các bạn. Đây là một món ăn tươi ngon, giàu chất xơ và chứa ít calo, đồng thời cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số nguyên liệu thông thường trong salad rau trộn và lợi ích sức khỏe của chúng:

Salad rau trộn

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau xanh
  • Trái cây, chanh
  • Hạt và hạt chia(quả óc chó hoặc đậu nành,…)
  • Dầu ô liu
  • Nguồn protein(thịt gà, cá, hạt nấm,…)
  • Gia vị muối, tiêu

Các bước làm salad rau trộn:

  1. Rửa sạch tất cả rau xanh và rau sống.Thái nhỏ hoặc cắt nhỏ các loại rau xanh và rau sống theo khẩu vị của bạn.
  2. Chuẩn bị hạt (nếu sử dụng). Rang hạt nhân hoặc hạt lanh trên một trảo khô cho đến khi hạt có màu vàng hoặc hương thơm. Nếu sử dụng hạt óc chó, không cần rang.
  3. Trộn rau xanh, rau sống và hạt vào một tô lớn.
  4. Thêm gia vị như muối, tiêu, dầu olive và nước cốt chanh lên tô trộn.
  5. Khi trộn salad, hãy chắc chắn bạn pha trộn đều các nguyên liệu để gia vị và hương vị được phân bố đều khắp salad.
  6. Vệ sinh kỹ chén dụng cụ trước và sau khi làm salad để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  7. Salad rau trộn sẵn sàng. Bạn có thể ăn salad riêng lẻ hoặc kết hợp với các món khác như thịt nướng, cá, tôm nướng.

Granola cùng sữa chua

Granola cùng sữa chua là một món ăn healthy dễ làm. Granola là một loại thực phẩm làm từ hỗn hợp các nguyên liệu chủ yếu như lúa mạch, hạt chia, hạt hướng dương, hạnh nhân, sắn dây và nhiều loại hạt khác. Granola có thể được ăn trực tiếp như một món ăn nhẹ hoặc có thể kết hợp với các loại sữa chua để tạo thành một bữa ăn bổ dưỡng và ngon miệng.

Granola ăn với sữa chua

Chuẩn bị các hạt dinh dưỡng cho bữa ăn nhẹ cùng với 1 hộp sữa chua. Trộn cùng nhau để có một món ăn healthy dễ làm ngon miệng, dễ dàng.

Để thưởng thức granola cùng sữa chua, bạn có thể thêm các loại trái cây tươi, mứt, hạt điều hoặc hạt quả để tăng thêm vị ngon và dinh dưỡng. Bữa ăn này có thể là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới hoặc để thưởng thức trong suốt cả ngày.

Ức gà xào cải bắp

Ức gà xào cải bắp là một món ăn ngon và bổ dưỡng trong ẩm thực Á Đông. Món này kết hợp giữa thịt gà thơm ngon và cải bắp tươi mát, tạo nên một hương vị độc đáo. Ức gà được thái thành miếng nhỏ để tăng tính tiện lợi khi chế biến. Cùng nhau xào với cải bắp, món ăn này trở thành một món chính thực sự đáng thử.

Ức gà xào cải bắp

Nguyên liệu của món ăn healthy dễ làm này:

  • 400g ức gà, thái miếng mỏng
  • 1/2 củ hành tím, cắt lát mỏng
  • 2 củ cải bắp, gọt vỏ và thái sợi
  • 1 củ cà rốt, gọt vỏ và thái sợi
  • 2 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 2-3 quả ớt đỏ, cắt lát mỏng
  • 2 thìa canh dầu ăn
  • 2 thìa canh xì dầu
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh nước tương
  • 1/2 thìa canh đường
  • Hạt nêm, tiêu, và muối tùy khẩu vị

Cách làm:

  1. Trước tiên, ướp thịt gà với hạt nêm, tiêu và muối trong ít phút để gia vị thấm vào thịt.
  2. Đun nóng dầu ăn trong một chảo lớn hoặc chảo nướng. Chiên gà đã ướp trước đó trong dầu nóng cho đến khi thịt gà chín và màu vàng đẹp. Sau đó, vớt gà ra và để bên.
  3. Trong cùng chảo, thêm xì dầu và hành tím. Xào chúng cho đến khi thơm và hành tím có màu vàng nhạt.
  4. Tiếp theo, thêm tỏi băm, ớt đỏ và các loại rau cải bắp và cà rốt. Xào một vài phút cho đến khi rau chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
  5. Trộn nước mắm, nước tương và đường vào chảo, khuấy đều để hỗn hợp gia vị được pha đều vào rau cải và gia cảnh.
  6. Cuối cùng, thêm thịt gà đã chiên vào chảo và khuấy đều với rau cải. Nêm thêm muối và tiêu nếu cần.
  7. Cho Ức gà xào cải bắp ra đĩa và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.

Salad bơ cà chua sốt mè rang

Salad bơ cà chua sốt mè rang không chỉ là một món ăn healthy dễ làm mà còn là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Món salad này kết hợp giữa bơ mềm mịn, cà chua tươi ngon và sốt mè rang thơm ngon.

Salad bơ cà chua sốt mè rang

Để chuẩn bị cho món ăn healthy dễ làm này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1 trái bơ chín mềm
  • 2 cà chua
  • 2 muỗng canh hạt mè rang
  • 2 muỗng canh dầu mè
  • Nước mắm, đường, muối, tiêu, và một ít chanh tươi để tăng độ chua
  1. Chế biến sốt mè rang: Rang hạt mè trên một trảo nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi hạt mè có màu vàng và tỏa hương thơm.
  2. Cho hạt mè rang vào máy xay hay nghiền nhuyễn bằng cách giã nát với tay.
  3. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Bơ cần được gọt vỏ và đánh nhuyễn bằng một cái nắp hay dùng máy xay. Cà chua được rửa sạch và thái thành lát mỏng.
  4. Trộn bơ và cà chua trong một tô lớn. Thêm sốt mè rang, nước mắm, đường, muối, tiêu và chanh vào tô và khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được pha trộn đều nhau. Ngoài ra có thể ăn thêm bánh mì nguyên cám.

Trên đây là 4 món ăn healthy dễ làm mà Pihealthy gợi ý dành cho bạn, bạn còn muốn biết thêm gì về các món ăn healthy dễ làm comment phía dưới để chúng tôi biết nhé!

Tham khảo thêm tại website: https://pihealthy.com/