Tôi cứ ăn vải vào là bị ngứa ngáy khắp người, cảm giác nóng bứt rứt không ngủ được
Đến mùa vải rồi và đây cũng là món yêu thích của tôi cũng như cả gia đình. Nhưng khổ nỗi cứ sau mỗi lần ăn vải (tôi hay ăn khoảng 10 -20 quả) là tôi lại phải khổ sở đối phó với chứng ngứa ngáy, nóng trong người.
Ngày còn bé khi có hiện tượng này, tôi không biết là do mình ăn vải. Mãi về sau khi lớn lên đọc nhiều sách báo, rồi chia sẻ với nhiều người, tôi mới biết nguyên nhân từ đâu.
Hóa ra cũng có rất nhiều người giống như tôi. Trái vải có chất gì mà lại gây nóng trong như vậy nhỉ? Hôm nay tôi lên báo có đọc được 1 bài giải thích của chuyên gia nên chia sẻ lại ở đây cho tất cả mọi người cùng biết nhé!
Quả vải nhiều dinh dưỡng quý giá, ảnh: LDS
Theo như Lương y Bùi Đắc Sáng phân tích: Quả vải rất nhiều dinh dưỡng, có tới trên 60% là đường glucoza, bên cạnh đó là protein, chất béo, vitamin C, A,B, axit xitric...Trong Đông y, vải cũng dùng làm thuốc đã lâu đời, đặc tính là vị ngọt, chát tính ôn, không có độc, có thể chữa âm nang sưng đau. Ăn quả vải giúp bổ cho thận âm thêm mạnh, làm mát bàng quang nên không bị đi tiểu rắt.
Dù có rất nhiều ưu điểm như trên nhưng do tính quá ngọt, nóng nên nhiều người khi ăn nhiều quả vải sẽ dễ bị hiện tượng viêm nhiệt, cụ thể là có các triệu chứng như ngứa, rôm sảy, mụn nhọt, bứt rứt khó ngủ.
Trong cuốn Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam ghi nhận: Ăn nhiều quả vải sẽ bị phát nhiệt, đau rát lưỡi, chảy máu cam. Một số người bị nôn nao, nổi mề đay, đau bụng dữ dội, nôn mửa, tiêu chảy, khó thở, huyết áp hạ...
Thậm chí, khi ăn nhiều vải còn có thể xảy ra hiện tượng "bốc hỏa", dẫn đến "chứng bệnh lệ chi" (say vải). Hiện tượng này nhận biết được với các triệu chứng như choáng váng, nhức đầu...
Vậy vì sao có người ăn vải bị nóng, còn có người lại không, có người bị nóng nhiều, có người bị nóng ít
Sự khác biệt này có thể do cơ thể mỗi người. Cụ thể Đông y có chia cơ thể người thành 3 nhóm như sau: Tạng nhiệt (nóng), tạng hàn (mát) và tạng không hàn không nhiệt (ôn hòa). Trong 3 nhóm này, những người tạng nhiệt khi ăn vải vào sẽ càng dễ bốc hỏa nóng trong vì cơ thể vốn đã có sẵn tính nóng rồi.
Vải có thể gây nóng, ảnh: DSD
Ngoài ra việc gây nóng còn phụ thuộc vào cách ăn ví dụ như ăn quá nhiều hay ăn sai thời điểm. Cụ thể là ăn vải lúc bụng đang đói cũng dễ gây ra các phản ứng phụ không mong muốn. Bởi vì khi bụng rỗng, lượng đường trong quả vải cao sẽ kích thích lớp niêm mạc dạ dày gây đau, viêm nhiệt hoặc say với các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn, chân tay bủn rủn.
Vậy làm sao để khắc phục tình trạng bị nóng trong để được ăn vải thoải mái hơn
Lương y Sáng cho biết: "Có thể hạn chế tính nóng của vải nếu ăn đúng cách", cụ thể là bà con nên ăn cả lớp màng trắng bọc ngoài cùi vải để hạn chế sinh nhiệt, sinh hỏa, tuy rằng vị hơi chát và khó ăn. Chú ý trước khi ăn nên ngâm qua nước muối để tránh ngộ độc.
Ngoài ra, để 'làm mát' cho cơ thể khi ăn nhiều vải, bà con nên chú ý đến việc uống nhiều nước, ăn một số mòn giải nhiệt sau khi ăn vải ví dụ như chè đỗ xanh, đỗ đen, canh mướp, canh bí đao...cũng giúp cơ thể trung hòa và hạn chế được tình trạng nóng trong bốc hỏa.
Theo chuyên gia khuyến cáo, dù vải rất ngon nhưng một người bình thường khỏe mạnh cũng không nên ăn quá 10 quả một lần, trẻ em không ăn quá 3-4 quả một lần. Đặc biệt người bị bệnh tiểu đường phải chú ý hơn khi ăn vải, nếu ăn nhiều vải sẽ khiến lượng đường cao nên khi ăn có khả năng làm tăng lượng đường trong máu. Tốt nhất chỉ nên ăn dưới 7 quả trong một lần.
Nói chung không chỉ vải mà nhiều loại quả khác trong mùa hè cũng có thể gây nóng. Với những người có cơ thể tạng nhiệt thì nên lưu ý ăn vừa phải và trang bị sẵn một số mẹo để ứng phó.
Chúc tất cả bà con luôn khỏe mạnh và có 1 mùa hè bình an, ý nghĩa nhé!