Bọn trẻ nhà mình thích đồ ngọt nên lúc nào trong nhà cũng có sẵn bánh kẹo như đồ ăn vặt để chúng ăn khi buồn mồm hoặc đối phó cơn đói.
Thế nhưng sáng nay tự nhiên vào mạng đọc được bài cảnh báo về những món ăn, gia vị và thực phẩm không hề tốt cho gan, trong đó đồ ngọt chứa nhiều đường như bánh kẹo là một trong số đó mới chợt giật mình vì thói quen chiều chuộng con lâu nay đấy các mẹ ạ.
Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Vậy nên muốn bảo vệ gan khỏi những nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm, các mẹ tốt nhất nên để con cái và người thân trong gia đình tránh xa những thực phẩm sau:
Gừng
Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng trong gừng chứa nhiều volatile, khi biến chất sinh ra chất safrole không tốt đối với những người bệnh gan, đặc biệt là viêm gan. Bởi chất này sẽ gây hoại tử tế bào gan và gây ảnh hưởng dẫn đến biến chứng nặng, làm bệnh viêm gan ngày càng trở nên xấu đi.
Đồ ăn chứa nhiều chất béo
Các đồ ăn chứa nhiều chất béo như gà rán, bánh burger, khoai tây chiên vô cùng có hại cho gan. Điều này là bởi đồ ăn chứa chất béo sẽ khiến cho gan phải hoạt động vất vả, lâu dần sẽ dẫn đến viêm nhiễm, gây ra xơ gan.
Đường
Một phần nhiệm vụ của gan là chuyển hóa đường thành chất béo, nếu bạn tiêu thụ nhiều đồ ăn chứa đường như bánh ngọt, kẹo… sẽ gây áp lực lên gan của bạn. Điều này bởi việc tiêu thụ đường quá mức sẽ khiến gan sẽ sản sinh ra lượng chất béo dư thừa. Chúng sẽ tồn tại ở những nơi không phù hợp. Tình trạng kéo dài có thể mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Muối
Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ muối cao có thể dẫn tới xơ hóa gan nếu cơ thể tiêu thụ nhiều muối. Do vậy, nên hạn chế thêm nhiều muối vào các món ăn hàng ngày, đồng thời hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn như thịt hun khói.
Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Đồ ăn vặt
Đồ ăn vặt khiến nhiều người khó cưỡng, nhưng chúng lại chứa nhiều đường, muối và chất béo nên không hề có lợi cho gan.
Thức ăn nhanh
Các loại thức ăn nhanh đều không có lợi cho gan. Điều này là bởi hàm lượng đường fructose cao hay chất ngọt nhân tạo như Aspartame, Splenda NutraSweet, Equal... nếu tiêu thụ quá nhiều có thể tạo ra phản ứng độc hại trong cơ thể, đặc biệt là gan vì đây là bộ phận phải làm việc trực tiếp để xử lý chúng.
Rượu bia
Uống nhiểu rượu, bia khiến gan bị ảnh hưởng xấu. Bởi nồng độ cồn sẽ tàn phá cơ thể và dẫn đến xơ gan.
Nguồn: Tổng hợp