Mấy bữa nay mình đọc nhiều bài về hạnh nhân, thấy mọi người khen dữ lắm. Nhưng nhiều bạn hỏi “ai không nên ăn hạnh nhân?” thì lại ít ai nói rõ. Vì bản thân mình sau vài lần ăn hạnh nhân đều đều mỗi ngày cũng có vài chuyện đáng lưu ý, nên muốn chia sẻ để mọi người cân nhắc dễ hơn.
Trước hết, ai cũng biết hạnh nhân là thực phẩm lành mạnh, giàu chất béo không bão hòa, vitamin E, chất xơ… nên nhiều người dùng như bữa phụ để tăng no lâu và bổ sung dưỡng chất. Nhưng không phải ai cũng “hợp” với việc ăn hạnh nhân, dù là tốt đến đâu.
Ví dụ, người hệ tiêu hóa yếu như mình khá dễ đầy hơi khi ăn nhiều hạnh nhân, nhất là ăn nguyên hạt mà chưa ngâm mềm. Có những bạn da nhạy cảm, dễ nổi mụn hoặc ửng đỏ cũng phản ánh tình trạng da bùng phát sau khi ăn mỗi ngày. Trong danh sách ai không nên ăn hạnh nhân, còn có người bị dị ứng với hạt cây, người suy thận cần kiểm soát khoáng, hoặc người giảm cân nhưng ăn không đo lượng, đều nên chú ý khi dùng.
Mình tìm được một bài viết khá chi tiết về chủ đề này, giải thích rõ nhóm đối tượng nên thận trọng và lý do cụ thể: Ai không nên ăn hạnh nhân? 9 nhóm cần tránh hoặc thận trọng.