Cà phê là thức uống quen thuộc trong cuộc sống hiện đại ngày nay, với nhiều người nó còn là thứ không thể thiếu hàng ngày.
Đây không đơn thuần chỉ là thức uống giải khát, mà còn giúp tỉnh táo, thư giãn và mang lại sức khỏe cho con người, làm cho người với người gần nhau hơn.
Nhưng không ít người vẫn tin vào những quan niệm sai lầm dưới đây khi sử dụng cà phê đấy ạ.
Với nhiều người nó còn là thứ không thể thiếu hàng ngày. Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Quan niệm 1: Nếu bạn bị tiểu đường, bạn không thể uống cà phê
Người người cho rằng bị tiểu đường thì không được uống cà phê.
Tuy nhiên theo chuyên gia dinh dưỡng Roxana Ehsani: "Nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2 sẽ giảm tới 7% khi uống 1 tách cà phê mỗi ngày. Còn với những người có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tăng nên cân nhắc uống cà phê hàng ngày.
Quan niệm 2: Cafe ảnh hưởng đến thai kỳ
Nhiều chị em mang bầu không dám cà phê vì nghĩ rằng chúng có thể gây hại cho thai nhi. Tuy nhiên hiện không có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này là đúng.
Dù vậy, để an toàn, chị em cũng nên hạn chế lượng caffein hấp thụ trong khoảng 200mg/ngày, hoặc chỉ uống một tách cà phê/ngày.
Quan niệm 3: Cà phê hòa tan không có lợi ích sức khỏe
Chuyên gia dinh dưỡng Carissa Galloway cho biết: "Một số người tin rằng do cách chế biến nên cà phê hòa tan bị mất đi các hợp chất có lợi tự nhiên vốn có, thế nhưng điều này không đúng.
Mặc dù trong cà phê hòa tan có thể không có nồng độ chất chống oxy hóa cao như cà phê pha, tuy nhiên nhưng các chất này vẫn tồn tại"
Quan niệm 4: Cà phê làm mất nước
Về quan niệm này, chuyên gia dinh dưỡng Amy Shapiro cho biết: "Cà phê đúng là chất lợi tiểu nhẹ, thế nhưng vì nó là chất lỏng nên tác dụng lợi tiểu được cân bằng bởi lượng nước chứa trong thức uống này"
Còn trong một nghiên cứu được công bố trên PLOS One cho thấy, các nhà nghiên cứu đã xem xét máu và nước tiểu của những người uống cà phê, hoặc uống 1 lượng nước tương đương trong khoảng thời gian 3 ngày và không tìm thấy sự khác biệt đáng kể về mức độ hydrat hóa.
Quan niệm 5: Cà phê làm chậm phát triển chiều cao
Theo kết quả nghiên cứu ban đầu được thực hiện trên người cao tuổi có dấu hiệu loãng xương, tuy nhiên họ đã không tiêu thụ đủ canxi.
Thực tế cà phê được chứng mình làm giảm sự hấp thụ canxi, tuy nhiên chỉ cần cho 1-2 thìa sữa là đủ để cân bằng điều đó. Vì vậy, nếu trẻ muốn uống cà phê, hãy chọn thêm sữa thay cho đường.
Quan niệm 6: Cà phê giúp tỉnh rượu
Đúng là cafe giúp kích thích hệ thần kinh, khiến bạn tập trung và tỉnh táo hơn để làm việc. Tuy nhiên, chúng tuyệt đối không có tác dụng đào thải chất cồn ra khỏi cơ thể.
Thậm chí, hỗn hợp này còn có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Vì thế, hãy nhớ rằng, sau khi uống rượu thì tuyệt đối đừng uống cà phê để giải rượu.
Quan niệm 7: Các loại cà phê ngon chỉ toàn calo rỗng
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng 1 cốc latte 300 calo không phải thói quen tốt nếu bạn muốn giảm cân hay đạt mục tiêu sức khỏe khác, thế nhưng điều đó không có nghĩa là mọi loại cà phê đều không tốt.
Theo các chuyên gia thì bản thân cà phê có hàm lượng calo rất thấp, khoảng 1 calo cho mỗi tách cà phê đen. Vì thế vấn đề không phải ở cà phê mà là ở những gì bạn thêm vào đó.
Nhiều người cho rằng cà phê không tốt cho sức khỏe, nhưng chuyên gia lại khẳng định ngược lại. Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Quan niệm 8: Cà phê không tốt cho sức khỏe
Trong cà phê chứa chất chống oxy hóa, kali, magiê và niacin. Nó còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa hàng đầu trong chế độ ăn của người Mỹ.
Thói quen uống cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bệnh chuyển hóa, bệnh gan, giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, bệnh Parkinson, bệnh Alzheimer và trầm cảm.
Quan niệm 9: Bạn không nên uống cà phê trước khi tập thể dục
Theo chuyên gia dinh dưỡng Ehsani, cà phê là một chất tăng cường hiệu suất, nếu như bổ sung caffeine trước và trong khi tập luyện, các vận động viên có thể nhận thấy sự gia tăng cả về thể chất và tinh thần.
"Các vận động viên cũng có thể cảm thấy giảm cảm giác đau và mệt mỏi khi tập luyện, giảm gắng sức, cải thiện hiệu suất về độ bền và cường độ cao, thậm chí còn có thể tăng khả năng tập trung", chuyên gia Ehsani cho biết.
Trước khi bạn quyết định uống 1 hoặc 2 cốc cà phê mỗi trước trận đấu hay sự kiện lớn, hãy nhớ thử trước.
Theo Ehsani, quy tắc chung là nên tiêu thụ từ 2-6 mg caffeine trên mỗi kg cân nặng. Như vậy với 1 người nặng khoảng 70 kg có thể uống từ 1-3 tách cà phê pha trong 1 giờ trước khi vận động.
Với những quan niệm sai lầm về cà phê nói trên đã được chia sẻ trên 1 tờ báo và khi đọc được chắc chắn sẽ khiến nhiều người thay đổi suy nghĩ về thức uống này.
Dù là đồ uống yêu thích của nhiều người, thế nhưng trong quá trình sử dụng mọi người nên tìm hiểu kỹ nha.
Nguồn: Tổng hợp