Đang mùa bơ nên mấy hôm nay em toàn mua về xay sinh tố cho con ăn. Cũng vì bơ khá đắt đỏ nên em cẩn thận lắm, nếu quả nào chưa ăn được em còn lấy giấy báo bọc từng quả và để vào thùng gạo cho nhanh chín ấy.
Thế nhưng tối qua chị hàng xóm nhà em sang “buôn chuyện”, thấy em bóc lớp giấy báo từ quả bơ ra để xay cho con thì chị bảo lần sau đừng làm thế độc lắm. Em vào mạng cũng thấy nhiều thông tin nói như vậy đấy các chị ạ.
Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Tiện đây em liệt kê những sai lầm khi ăn quả bơ để các chị làm cho đúng nha!
Sai lầm thứ nhất: Bỏ phần thịt dưới vỏ bơ
Hầu hết mọi người khi lấy thịt bơ thường bỏ qua phần thịt xanh đậm sát vỏ vì nghĩ rằng nó không quan trọng. Tuy nhiên, hành động này vô tình làm mất đi lượng chất dinh dưỡng vô cùng quý giá của trái cây này. Bởi theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của quả bơ nằm ở phần thịt xanh đậm ngay dưới lớp da.
Sai lầm thứ 2: Dùng thìa để ăn bơ
Khi ăn bơ, nhiều người thường dùng thìa để nạo phần thịt cho dễ. Thế nhưng theo các chuyên gia, việc dùng thìa sẽ rất khó để lấy hết phần thịt của quả này, nhất là đối với quả bơ chín.
Do vậy, cách tốt nhất là nên bổ đôi quả bơ, sau đó dùng dao gõ nhẹ vào hột, rồi dùng lưỡi dao xiên vào hột, lắc nhẹ để hột rơi ra ngoài, cuối cùng lột lớp vỏ quả là xong.
Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Sai lầm 3: Bọc giấy báo để bơ nhanh chín
Không ít bà nội trợ thường dùng giấy báo bọc hoa quả lại để giúp chúng chính nhanh. Tuy nhiên, mực in trên giấy báo, tạp chí thường chứa hóa chất độc hại, chúng có thể thấm vào các loại trái cây như bơ khi tiếp xúc lâu ngày và gây hại cho sức khỏe.
Do đó nếu muốn bơ chín nhanh mà vẫn đảm bảo sức khỏe, các chị hãy đặt những quả còn xanh vào thùng đựng gạo, đậy nắp kín. Sau 2 - 3 ngày bơ sẽ chín nhanh chóng.
Sai lầm 4: Không ăn hạt bơ
Khi ăn bơ mọi người đều bỏ hạt đi, thế nhưng thực tế trong hạt bơ chứa nhiều chất có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức đề kháng... Vì vậy khi ăn bơ, bạn hãy tận dụng cả phần hạt này nhé.
Sai lầm 5: Bà bầu, mẹ cho con bú nên ăn nhiều bơ
Bơ vốn lành tính, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, chị em đang mang bầu chỉ nên ăn bơ với cũng có thể gây thiệt hại cho các tuyến vú và lượng sữa. Đặc biệt, nếu mẹ đang cho con bú tiêu thụ bơ với số lượng lớn, bé bú vào sẽ dễ bị đau bụng và tiêu chảy.
Sai lầm 6: Ăn bơ để giảm cân
Nhiều chị em trong quá trình giảm cân rất thích thêm bơ vào chế độ ăn của mình. Tuy nhiên, quả bơ hàm lượng calo khá cao nên nếu ăn nhiều có thể khiến cơ thể nạp nhiều calo, gây tăng cân.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bạn chỉ nên tiêu thị khoảng 2 thìa cà phê (tương đương với 1/6 quả bơ), cơ thể bạn đã được cung cấp 5 g chất béo và 55 đơn vị calo. Vì vậy, nếu ăn bơ nhiều bơ, bạn cần cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác.
Sai lầm 7: Quả bơ tốt cho tất cả mọi người
Mặc dù bơ giàu dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được loại quả này,
Với người bị bệnh gan: Trong quả bơ chứa một số loại dầu có thể gây tổn thương gan. Vì vậy, những người có vấn đề về gan tốt nhất không nên ăn quá nhiều bơ để tránh bị tổn thương bộ phận này.
Với người bị mẫn cảm: Ăn bơ có thể gây dị ứng da hoặc nôn mửa. Các triệu chứng của dị ứng khi ăn nhiều bơ thường là phát ban, mẩn đỏ và ngứa ở da hoặc eczema. Không chỉ vậy, bơ còn gây cảm giác ngứa ở miệng và sưng lưỡi nếu như ăn nhiều.
Nguồn: Tổng hợp