Trong mâm cơm hàng ngày dù thịt thà nhiều tới đâu cũng không thể thiếu một món luộc các mẹ nhỉ. Em thấy mùa hè ăn đồ luộc vừa thanh mát, cân bằng vị với các món khác, không chết béo rất tốt cho cơ thể nữa.
Hôm nay em mới đọc được trên báo viết về những món luộc có công dụng chữa bệnh, phòng ngừa bệnh và tăng tuổi thọ. Không ngờ đúng chuẩn những món em hay ăn luôn. Các chị cũng xem đi nè và tăng cường ăn các món luộc này nhé!
Ảnh: Internet
1. Rau mùi luộc
Rau mùi thường để ăn sống nên ít ai biết rằng nếu luộc lên thì sẽ mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
- Thải độc thận: Nước rau mùi luộc để nguội, uống mỗi ngày sẽ bài trừ được muối tích lũy trong thận và các độc tố gây hại thận.
- Chữa phát ban: Trẻ nhỏ thường nổi phát ban vào mùa hè nên khi này chỉ cần luộc rau mùi lên xong lấy phần nước bôi lên da bị phát ban của trẻ, dần dần các nốt phát ban sẽ biến mất.
- Cảm sốt: Rau mùi luộc lên xông hơi sẽ hạ sốt nhanh chóng, giúp thúc đẩy máu lưu thông, làm cơ thể bài tiết mồ hôi nhanh chóng.
2. Quả đậu tương luộc
Đậu tương tươi đem luộc cùng một ít muối trong khoảng 5 phút sau đó để nguội, ăn mỗi ngày sẽ giúp cơ thể nhận được những "điều kỳ diệu" sau:
- Ngăn ngằn xơ cứng động mạch: Đậu tương giàu dinh dưỡng, có thành phần hoạt tính cao ngăn béo phì, làm tăng lipid máu, phòng ngừa bệnh tim mạch, xơ cứng động mạch vành.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Ăn đậu tương luộc mỗi ngày sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc, nuôi dưỡng máu, hỗ trợ tiêu hóa, trị chứng khó tiêu, đầy bụng, chán ăn...
- Giảm sự mệt mỏi: Đậu tương chứa hàm lượng kali cao nên khi ăn nhiều vào mùa hè có thể ngăn chứng đổ mồ hôi, giúp cơ thể giảm thiểu mệt mỏi.
Ảnh: Internet
3. Đu đủ luộc
Món luộc tốt cho sức khỏe mà mọi người nên ăn nhiều chính là đu đủ. Đu đủ bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng đem luộc cùng một ít đường hoặc muối. Chờ nguội và ăn trực tiếp.
- Cân bằng lipid máu: Đu đủ giàu viatmin, chất xơ, có công dụng điều chỉnh lipid máu ổn định, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, dạ dày, đồng thời ngăn ngừa chứng khó tiêu, đầy bụng sau khi ăn.
- Nuôi dưỡng phổi: Đu đủ luộc dưỡng phổi tốt, giúp ngăn ngừa chứng ho khan, ho do nóng. Đồng thời giúp dưỡng ẩm cho da, giúp da đàn hồi, ngăn chứng lão hóa sớm.
4. Ngô luộc
Ngô luộc ăn vào mỗi buổi sáng sẽ mang lại nhiều công dụng hay ho:
- Thải độc ở ruột: Nhờ giàu cellulose nên ngô có thể kích thích nhu động ruột, ngăn táo bón, thúc đẩy sự trao đổi cholesterok, thải độc và làm sạch đường ruột tốt.
- Giảm cholesterol trong máu: Ăn ngô luộc thường xuyên giúp giảm cholesterol trong máu, làm sạch động mạch, ngăn ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch, béo phì...
- Lợi tiểu, giảm sưng: Ngô luộc giúp lợi tiểu, ngăn ngừa các chứng tiểu buốt, tiểu khó, viêm nhiễm đường tiết niệu. Ngoài ra, ngô còn giúp giảm viêm, giảm sưng đau hiệu quả.
5. Củ cải luộc
Củ cải rửa sạch, bỏ vỏ, luộc với nước sôi trong 3 phút, lưu ý không nấu kỹ quá kẻo bị nát.
- Lưu thông máu: Củ cải luộc có khả năng giúp cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa các chứng bệnh do thiếu máu, các rối loạn đông máu
- Giải quyết các vấn đề về kinh nguyệt: Bị rối loạn kinh nguyệt, rong kinh, kinh ra ít, mất kinh... chỉ cần chăm ăn củ cải luộc thì sẽ nhanh chóng cải thiện, phòng ngừa các bệnh nguy hiểm ở tử cung
Củ cải đường: Đun sôi củ cải đường, ăn mỗi ngày để giúp cải thiện lưu thông máu và các vấn đề kinh nguyệt. Củ cải đường chỉ đun sôi trong 3 phút không nên đun quá kĩ.
Nguồn: Tổng hợp