Trẻ nhỏ nhiễm 'cô vít' giờ ngày càng nhiều, việc chăm sóc con F0 không hề dễ dàng gì vì vốn dĩ nhiều bé kén ăn, lại thêm cơ thể mệt mỏi khiến việc ăn uống càng khó khăn hơn.
Đặc biệt với những trẻ có bệnh nền, tình trạng sức khỏe không tốt như bị thiếu máu càng phải cẩn trọng mọi người ạ. Vậy trẻ mắc 'cô vít' nên ăn gì, nhất là những trẻ bị thiếu máu?
Sau khi đọc thông tin trên báo Sức khỏe đời sống, mình thấy Bác sĩ Nguyễn Mạnh Cường, Khoa Nhi Bệnh viện Quân y 103 đã gợi ý một số món cháo ngon bổ, dễ ăn cho trẻ F0 bị thiếu máu nhanh hồi phục.
Giờ mình chia sẻ để các bố mẹ tham khảo, dễ dàng chăm sóc bé nhà mình khi không may thành F0 nha.
Dưới đây là một số món cháo đơn giản, dễ làm tốt cho trẻ F0 thiếu máu như sau:
Cháo lươn thơm ngon, bổ máu. Ảnh minh họa/Nguồn: Giáo dục thời đại
Món đầu tiên: Cháo hạt sen long nhãn
Món cháo hạt sen long nhãn không chỉ là một món ăn ngọt ngon, nó còn giúp điều trị bệnh, tốt cho trẻ F0 bị thiếu máu.
Cách nấu cháo long nhãn hạt sen như sau: Gạo 100g, long nhãn khô 50g, hạt sen khô 50g, gia vị đường hoặc muối tùy khẩu vị.
Gạo, long nhãn, hạt sen rửa sạch. Cho gạo vào nồi nấu đến khi hạt gạo nở ra, tiếp tục cho hạt sen và long nhãn đun đến khi hạt sen mềm, cháo sánh mịn.
Thêm đường hoặc muối tùy theo khẩu vị. Cho bé ăn cháo khi còn nóng.
Món thứ 2: Cháo gan gà khoai lang
Gan gà dễ ăn, rất phù hợp dùng làm món ăn cho trẻ nhỏ. Món cháo gan gà bổ dưỡng, tốt cho trẻ F0 bị thiếu máu.
Cách nấu cháo gan gà khoai lang như sau: Gạo tẻ 50g, gan gà 60g, khoai lang 40g.
Gan gà đem tách bỏ các màng xơ, rửa qua với nước cho sạch, rồi ngâm với sữa tươi không đường khoảng 20 phút. Vớt ra để ráo nước, thái thật nhỏ.
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi luộc khoảng 20 phút cho chín mềm, vớt ra dùng thìa nghiền nát.
Gạo tẻ vo sạch nấu thành cháo. Cho gan gà và khoai lang vào, khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho bé ăn cháo khi còn nóng.
Món thứ 3: Cháo gan lợn đậu xanh
Gan lợn nổi tiếng giàu sắt, vitamin A, B, D, axid folic và nicotinic. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Gan lợn đem nấu cùng đậu xanh sẽ có món cháo bổ dưỡng cho bé.
Cách nấu cháo gan lợn đậu xanh như sau: Gan lợn 100g, đậu xanh 60g, gạo tẻ 100g, hành mùi, gia vị vừa đủ.
Đậu xanh ngâm nở rồi đãi vỏ, gạo vo sạch. Gan lợn rửa nước muối rồi ngâm sữa tươi 15-20 phút, vớt ra để ráo nước thái miếng vừa ăn, ướp gia vị cho ngấm.
Cho gạo và đậu xanh vào nấu thành cháo. Tiếp tục cho gan lợn vào đun thêm khoảng 20 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào rồi múc ra bát, ăn khi cháo còn nóng.
Một số món cháo tốt cho trẻ F0 thiếu máu. Ảnh minh họa/Nguồn: chinadaily
Món thứ 4: Cháo lươn
Thịt lươn chứa rất nhiều protein và sắt. Đây là 2 chất đều là thành phần giúp tổng hợp hemoglobin, có tác dụng vận chuyển oxy cho cơ và máu trong cơ thể con người.
Do đó, cho trẻ F0 ăn món cháo lươn có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong cơ thể.
Cách nấu cháo lươn như sau: Lươn 200g, gạo 50g, hành mùi, gia vị vừa đủ.
Lươn làm sạch, hấp chín rồi gỡ phần thịt. Phần xương và đầu lươn đun trong khoảng 15-20 phút để lấy nước dùng.
Phi thơm hành, cho thịt lươn vào xào sơ cùng gia vị vừa ăn. Gạo đem nấu cùng nước hầm xương thành cháo.
Cho thịt lươn vào cháo đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Múc cháo lươn ra bát, với trẻ lớn cho chút hành phi, hành lá, mùi, hạt tiêu xay. Ăn cháo khi còn nóng.
Món thứ 5: Cháo sò điệp nấm rơm
Sò điệp chứa nhiều chất bổ dưỡng như protein, axit béo omega 3, vitamin nhóm B, magiê, kali, canxi và sắt. Thực phẩm này thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon với hương vị ngọt, tính mát, không độc.
Sò điệp kết hợp nấm rơm nấu thành món cháo cho trẻ F0, đặc biệt những bé thiếu máu sẽ rất dễ ăn, nhanh hồi phục.
Cách nấu cháo sò điệp nấm rơm như sau: Cần chuẩn bị sò điệp, gạo, nấm rơm, hành lá, dầu ăn, gia vị.
Sò điệp đem tẩm ướp gia vị khoảng 20 phút, sau đó phi hành và xào qua cho ngấm. Nấm rơm đem rửa sạch và cắt làm đôi, xào chín tới.
Gạo nấu thành cháo, sau đó cho sò điệp đã xào vào nấu sôi 2-3 phút. Tiếp theo bỏ nấm rơm đã xào sơ vào, cho cháo sôi và tắt bếp. Cho bé ăn khi cháo còn nóng.
Trên đây là 5 món cháo ngon, bổ dưỡng được báo chí chia sẻ, bố mẹ có con F0 bị thiếu máu có thể nấu cho bé ăn nha.
Nguồn: Tổng hợp