Ai cũng biết ăn đường nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người lại có sở thích muốn ăn đường và đồ ngọt. Họ có thể dùng đường để pha nước uống, chấm đường ăn kèm thực phẩm gì đó, thậm chí có người còn xúc cả thìa đường ăn ngon lành như không được.
Tuy nhiên đó toàn là những thói quen không tốt cho sức khỏe, vì vậy những người này cần hạn chế bản thân không nên ăn quá nhiều đường. Nếu thèm quá có thể thay thế bằng những thực phẩm có đường tự nhiên để giúp giảm tác hại cho sức khỏe.
Hiểu đơn giản giống như, thay vì uống vitamin D chúng ta có thể phơi nắng tự nhiên, thay vì uống canxi thì chúng ta có thể ăn nhiều loại thực phẩm chứa canxi trong đó chẳng hạn. Bổ sung đường cũng thế, thay vì ăn trực tiếp thì chúng ta có thể ăn các loại thực phẩm chứa đường tự nhiên sẽ tốt hơn rất nhiều.
Theo thông tin báo chí đăng tải thì đường là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh nhưng chúng ta không thể tránh nó hoàn toàn. Vì thế, chúng ta nên thay thế nó bằng một số thực phẩm tự nhiên hạn chế gây hại sức khỏe. Mình đọc được chia sẻ lại dưới đây cho mọi người cùng tham khảo nhé
1. Đường dừa
Có thể thay thế đường dừa cho đường thông dụng. Ảnh minh họa, nguồn: Internet
Với chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) thấp, thì đường dừa có thể dùng thay cho đường thông dụng nha mọi người. Đường dừa được chế biến bằng cách lấy mật hoa dừa đun nóng cho đến khi lượng nước bay hơi hết và để lại những hạt đường. Đây là đường tự nhiên sẽ đảm bảo an toàn hơn cho sức khỏe nha.
2. Mật mía
Tuy cũng là làm từ cây mía mà ra nhưng mật mía giàu dinh dưỡng hơn các tinh thể đường. Mật mía không chỉ ngọt hơn đường mà còn chứa nhiều chất khác như: sắt và canxi, nên đó là sự thay thế hoàn hảo cho đường nha mọi người.
3. Đường chà là
Đường chà là còn có lợi ích dinh dưỡng. Ảnh minh họa, nguồn: Internet
Đường chà là được điều chế từ chà là khô, loại đường này có nhiều lợi ích dinh dưỡng và hương vị ngọt ngào hơn đường nâu.
Có điều loại đường này không thích hợp dùng cho thức uống và các món nướng.
4. Mật ong
Mật ong là thực phẩm tuyệt vời để thay thế đường bởi vì mật ong có vị ngọt đậm hơn, nên chúng ta sẽ ăn ít hơn và cũng ít gây hại hơn.
Tuy nhiên 1 lưu ý là chúng ta nên chọn mật ong nguyên chất thay vì đã qua xử lý để tận dụng đầy đủ các chất dinh dưỡng cùng đặc tính kháng khuẩn của nó nha.
5. Xylitol
Đường xylitol. Ảnh minh họa, nguồn: Internet
Đường này thường có trong kẹo cao su, xylitol là một loại đường có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Xylitol còn được tìm thấy trong các loại củ, quả nhiều chất xơ, cùi bắp nữa nha mọi người.
6. Sirô gạo lứt
Loại sirô gluten có trong gạo lứt này có rất nhiều lợi ích sức khỏe và nó có thể được sử dụng thay đường trong các món bánh và rau trộn nữa nha mọi người.
7. Đường Stevia
Stevia là một loại thảo mộc có nguồn gốc ở Nam Mỹ và thường được sử dụng như nguyên liệu thực phẩm thay cho đường. Nó không chứa calorie và không gây bất kỳ ảnh hưởng nào tới đường huyết, nên rất thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường và những người đang muốn kiểm soát thể trọng nha.
8. Lúa mạch
Lúa mạch cũng là một chất thay thế tuyệt vời cho đường. Ngoài ra nó còn tăng cường sự trao đổi chất của chúng ta, củng cố hệ miễn dịch và thậm chí cải thiện thị lực nữa.
Siro phong được tạo ra bằng cách nấu chín nhựa cây. Ảnh minh họa, nguồn: Internet
9. Hạt cao lương
Được sản xuất từ cây cao lương, loại đường này đã được sử dụng ở Trung Quốc từ thời cổ đại và nổi tiếng vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Nó cũng chỉ chứa khoảng một nửa lượng calo như đường trắng thông thường nha mọi người.
10. Đường nho
Đây là loại đường được ví như thực phẩm để kéo dài cuộc sống. Điểm mạnh nhất của nó là hàm lượng calo thấp, lành mạnh và bổ dưỡng.
11. Siro Maple
Loại đường này được sử dụng nhiều trong làm bánh. Đặc biệt ít calo và nó làm giảm nguy cơ mắc ung thư và tiểu đường.
12. Siro phong
Siro phong là một chất lỏng có đường, đặc quánh và được tạo ra bằng cách nấu chín nhựa cây. Sản phẩm này có chứa một lượng khoáng chất phong phú, bao gồm canxi, kali, sắt, kẽm và mangan nha mọi người.
Thông tin trên mình tham khảo được trên báo thấy hay nên chia sẻ để mọi người cùng biết. Mọi người nên lựa chọn bổ sung đường từ những thực phẩm tự nhiên để đảm bảo sức khỏe hơn nha.
Nguồn tổng hợp