Gan vốn được mệnh danh là ‘nhà máy thải độc’ do đây là cơ quan chịu trách nhiệm đào thải độc tố trong cơ thể ra ngoài. Vì thế, gan thường rất dễ tổn thương do các loại độc tố gây ra, đặc biệt là với những người mà có thói quen xấu, chế độ ăn uống không có lợi cho sức khỏe ấy. Nếu không chú ý tới việc thải độc gan thì nguy cơ gan bị tổn thương, mắc bệnh gan là rất lớn đó mọi người.
Mình có tìm hiểu rồi, mọi người hoàn toàn có thể thải độc gan bằng cách sử dụng những loại thực phẩm thường ngày. Mình thấy báo chí share nhiều lắm nên tổng hợp lại cho các mẹ này.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Bưởi
Bưởi có hàm lượng chất xơ, vitamin C, lycopene, cholin và kali cao. Những chất này có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tác động tích cực tới triglyceride và lipid máu. Bên cạnh đó, bưởi còn có chứa các chất chống oxy với khả năng đào thải độc tố ra khỏi gan. Nhờ đó có thể giúp lá gan luôn khỏe mạnh.
Một số loại gia vị như nghệ, tỏi
Nghệ không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp mỗi nhà mà còn là thứ gia vị có lợi cho gan. Tương tự, tỏi cũng là thực phẩm có khả năng kích hoạt các enzyme có trong gan, giúp đào thải độc tố từ gan ra ngoài cơ thể. Hàm lượng chất allicin trong tỏi còn có công dụng làm giảm độc tố tích tụ trong gan và cải thiện chức năng gan. Chất nicotine còn có khả năng làm sạch hệ hô hấp, lọc máu. Từ đó giúp các cơ quan nội tạng khỏe mạnh.
Rau bina
Rau bina là loại rau giàu dinh dưỡng với vitamin, vitamin B1, kẽm, choline, protein, vitamin B6, vitamin K, sắt, magiê, folate, đồng… Những chất này có công dụng trung hòa chất độc hại trong gan như hóa chất, kim loại nặng… Vì vậy, nếu bạn thường xuyên ăn rau bina cũng là cách để lá gan luôn sạch sẽ, khỏe mạnh.
Súp lơ xanh
Chất diindolylmethane trong súp lơ xanh có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư liên quan tới nồng độ hormone estrogen cao. Trong súp lơ có chứa nhiều hợp chất có thể kích hoạt enzyme thải độc gan hiệu quả. Ngoài ra, trong gan còn có chứa các chất khác như vitamin A, vitamin B1, axit béo omega-3, canxi, selenium, protein và sắt đều rất tốt cho sức khỏe.
Bắp cải
Bắp cải có khả năng kích thích hoạt động của enzyme trong gan giúp hỗ trợ thải độc gan hiệu quả. Vì thế, bạn có thể ăn bắp cải hàng ngày để giúp gan luôn khỏe mạnh.
Cà rốt
Cà rốt rất giàu pectin. Nó có thể kết hợp với chất độc thủy ngân trong cơ thể để làm giảm nồng độ ion thủy ngân trong huyết dịch. Đồng thời, giúp tăng nhanh sự bài xuất chất độc này ra ngoài cơ thể. Từ đó, có thể làm giảm hiệu quả gánh nặng của lá gan.
Táo
Tương tự như cà rốt, táo cũng chứa pectin cùng nhiều thành phần hóa học khác cần thiết cho cơ thể. Chúng có công dụng làm sạch và giải phóng độc tố từ hệ tiêu hóa, hỗ trợ cho gan để xử lý chất độc hại trong gan, làm sạch lá gan.
Cà chua
Cà chua rất giàu chất xơ và là chất chống oxy hóa hoàn toàn tự nhiên. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp lượng lớn vitamin C, vitamin A, vitamin E cùng nhiều chất chống oxy hóa khác. Những chất này có khả năng thải độc gan hiệu quả.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Bơ
Bơ không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng như vitamin K, vitamin B5, vitamin E, vitamin C, folate, kali, vitamin A, magiê cùng nhiều dưỡng chất khác. Những chất này có tác dụng làm tăng glutathione tự nhiên của cơ thể. Đây là một hợp chất có khả năng thải hết độc tố trong gan, giúp gan sạch sẽ và khỏe mạnh.
Cháo đỗ xanh lá sen
Cả đỗ xanh và lá sen đều là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả. Ăn cháo đỗ xanh lá sen có tác dụng tiêu trừ mệt mỏi, trị vàng da, ngứa ngáy, miệng khát, tăng cảm giác thèm ăn. Đặc biệt, món cháo này còn được xem là thứ giúp quét sạch mọi độc tố trong gan. Vì thế bạn có thể đưa nó vào danh sách món ăn hàng ngày.
Trà xanh
Trà xanh cũng rất tốt cho sức khỏe, nhất là lá gan. Bởi, trong trà xanh có chứa chất chống oxy hóa thực vật là catechins. Hợp chất này có công dụng hỗ trợ cải thiện chức năng gan.
Chanh
Trong chanh có hàm lượng vitamin C cao. Đây là dạng chất chống oxy hóa tự nhiên giúp cơ thể đồng bộ chất độc để làm độc tố có thể hasps thụ nước. từ đó đào thải chúng ra ngoài qua hệ bài tiết. Bên cạnh đó, chanh còn cung cấp nhiều chất có lợi cho cơ thể như photpho, chất xơ, magie, sắt, đồng, flavonoid…
Nguồn: Tổng hợp