Hồi sinh xong mấy tháng rồi mà mình vẫn bị xanh sao lại hay chóng măt lắm, nên vào viện khám thì bác sĩ bảo bị thiếu máu. Đây cũng là bệnh thông thường ở phụ nữ thôi, nhất là với những người mới sinh con xong như mình. Vậy nên ai cũng khuyên ăn nhiều thịt bò cho bổ máu.
Trước đây mình cũng nghe nhiều tác dụng của thực phẩm này, nên mấy ngày liên tục mình ăn toàn thịt bò hết xào đến kho, rồi nấu sốt vang… tình trạng cơ thể cũng cải thiện hơn trước thật.
Nhưng rồi cũng chán ngán không thể nào nuốt nổi nên đành đầu hàng. Tuy nhiên, hôm đến cơ quan nói chuyện với mấy chị đồng nghiệp, thì được các chị ấy chỉ cho ăn mấy món bổ máu mà không phải thịt bò, mình mừng quá tối về liền lên mạng tìm hiểu kỹ lưỡng và bắt đầu thay đổi mỗi bữa một món. Ấy vậy mà vừa thấy không bị ngán, da dẻ cũng hồng hào lên trông thấy các mẹ ạ.
Hóa ra trước nay ai cũng nghĩ chỉ thịt bò mới có tác dụng bổ máu, chứ thực ra có nhiều thực phẩm khác cũng có tác dụng tương tự, chỉ tại chị em chúng mình không chịu tìm hiểu kỹ thôi.
Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Vậy những thực phẩm nào có tác dụng bổ máu ngoài thịt bò?
Củ cải đường
Nhờ có hàm lượng sắt cao, củ cải đường có thể giúp hỗ trợ điều trị và kích hoạt lại các tế bào hồng cầu trong cơ thể.
Khi đã được kích hoạt trở lại, các tế bào hồng cầu này sẽ cung cấp một lượng oxy cho các bộ phận cơ thể khác hiệu quả hơn. Chính vì vậy, củ cải đường được xem là thực phẩm ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Mật ong
Trong mật ong chứa một lượng lớn chất sắt và man-gan. Cơ thể sẽ nhận được khoảng 0,42 mg sắt trong 100 gam mật ong. Ngoài ra, mật ong còn chứa đồng và magiê, những chất này có khả năng giúp tăng hemoglobin trong cơ thể.
Hơn nữa, mật ong còn rất hiệu quả cho việc tích tụ chất sắt trong máu và giúp duy trì sự cân bằng giữa các huyết cầu máu đỏ và huyết sắc tố. Mỗi sáng sớm khi bụng rỗng, chị em có thể uống 1 cốc nước chanh tươi pha mật ong, sẽ giúp chống thiếu máu.
Rau dền
Đây là một trong những loại rau ăn hàng ngày giàu sắt, canxi và vitamin K… Thường xuyên ăn rau dền có tác dụng thúc đẩy đông máu, tăng cường khả năng vận chuyển oxy, tăng hàm lượng hemoglobin và thúc đẩy tốt quá trình tạo máu.
Ngoài ra, chất Carotene trong rau dền có thể cung cấp các chất dinh dưỡng phong phú cho cơ thể, có lợi cho sự phát triển thể chất, cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Đặc biệt là rau dền không chứa axit oxalic, vì thế mà các chất canxi và sắt chứa trong rau dền sẽ dễ dàng được hấp thu và sử dụng.
Bí ngô
Đây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng như: protein, carotene, canxi, kẽm, sắt, phốt pho, vitamin và các axit amin thiết yếu.
Ngoài ra, trong bí ngô còn có thành phần khác là coban và kẽm. Trong đó, coban là một trong những thành phần quan trọng của tế bào hồng cầu trong máu. Còn kẽm là chất trực tiếp ảnh hưởng đến chức năng của các tế bào máu đỏ phát triển. Ngoài ra, sắt là một yếu tố vi lượng hemoglobin cơ bản để tạo máu. Tất cả những chất này đều rất cần thiết cho quá trình tái sinh máu và bổ máu.
Trứng
Trong trứng chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, vitamin, khoáng chất và sắt. Một quả trứng có thể cung cấp cho cơ thể chúng ta 270 mg sắt. Vì vậy đây là loại thực phẩm cực kỳ hiệu quả trong hỗ trợ bổ sung sắt tốt cho người bị thiếu máu.
Hải sản
Trong các loại hải sản cũng chứa nhiều chất sắt, tốt cho người bị thiếu máu. Các loại cua, tôm, sò, ốc, cá,… chính là những loại thực phẩm cung cấp hàm lượng lớn vitamin B12 và sắt. Chúng sẽ hỗ trợ điều trị căn bệnh thiếu máu.
Cà rốt
Cà rốt chứa nhiều vitamin A, B, C, D, E, axit folic, kali và sợi pectin (giúp hạ cholesterol máu). Đặc biệt là carotene trong loại củ này rất có lợi cho việc bổ sung máu. Bạn có thể dùng cà rốt để nấu canh sẽ rất tốt cho việc bổ sung máu.
Rau bina
Rau bina hay còn được gọi là rau chân vịt, cải bó xôi là loại rau rất giàu dinh dưỡng, các vitamin và khoáng chất, bao gồm: : vitamin B, C, caroten, B9, B12, natri, kali, đặc biệt giàu canxi, photpho, magnesi, sulfur, mangan, kẽm, sắt, đồng, Đặc biệt là hàm lượng lớn chất sắt và carotene trong loại rau này rất bổ máu.
Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Gan động vật
Hàm lượng đạm, vitamin A và sắt cao trong gan các loại động vật rất tốt cho người thiếu máu, mờ mắt. Theo tính toán, cứ 100g gan lợn sẽ cung cấp 12mg sắt, gan bò là 9mg và gan gà là 8mg. Tuy nhiên, gan là cơ quan lọc chất độc cho cơ thể, nên khi chế biến, cần rửa, bóp sạch máu đọng và nấu chín kĩ trước khi ăn.
Nho khô
Trong nho khô chứa nhiều sắt, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả. Ngoài ra, các hợp chất kiềm trong loại quả này có tác dụng lọc sạch và loại bỏ nhiều loại độc tố ra khỏi cơ thể. Vì vậy, nho khô được xem là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho những người đang thiếu máu.
Nguồn: Tổng hợp