Câu chuyện vượt qua đại dịch để "liều mình" kinh doanh của đôi vơ chồng 9X là nét vẽ đầu tiên của những người luôn tìm được lối đi riêng trong nghịch cảnh.
"Quán đã hoàn thiện được 80% thì lockdown kéo dài 4 tháng, đồ đạc bị mất trộm. Chồng tôi cũng nhiễm Covid-19 khi đang sửa lại quán" - Chị Thủy bồi hồi chia sẻ lại câu chuyện vượt qua khó khăn thời dịch bệnh để kinh doanh của mình.
"Chiến" hết mình lúc "dầu sôi lửa bỏng"
Khi quyết định khởi nghiệp mở một quán cà phê tại TP. Hồ Chí Minh, vợ chồng chị Thu Thuỷ (1993, Bình Thạnh) phải vay vốn toàn bộ để thuê mặt bằng, xây dựng và trang trí quán. Vợ chồng anh chị từng mở quán cà phê ở Đà Lạt và vượt qua giai đoạn khó khăn năm 2020. Đến năm 2021, nghĩ không thể cứ ngồi yên đợi dịch mãi thế là là hai vợ chồng bắt tay vào làm quán cà phê ở TP.HCM, mở một hướng đi mới cho bản thân. Thuận lợi là thời điểm đó, do Covid-19 nên vợ chồng chị Thủy dễ dàng tìm được mặt bằng lớn, vị trí đẹp với giá mềm hơn bình thường rất nhiều, chỉ với 30 triệu đồng/ tháng cho mặt bằng 330 m2.
"Vì những khoản tiền để dành trước đó đã để mua nhà và đầu tư làm quán trên Đà Lạt nên tôi phải vay ngân hàng 1 tỷ đồng, trả trong vòng 15 năm. Ban đầu, tôi dự định làm quán hết 750 triệu đồng, đã bao gồm tiền cọc và tiền nhà 3 tháng. Số tiền còn lại để đề phòng những khoản phát sinh." - Chị Thủy kể lại.
Ấy vậy mà, đợt tháng 6 rồi, khi vừa ký hợp đồng thuê mặt bằng và bắt tay vào thi công quán thì tình hình trở nên xấu đi. Số ca nhiễm ngày một tăng cao. Lúc đó, chị tự trấn an mình rằng dịch bệnh sẽ sớm được kiểm soát trong vòng 1-2 tháng. Thế nhưng từ tháng 7, thành phố lockdown suốt 4 tháng.
Nhớ lại khoảng thời gian "kinh hoàng" ấy, chị Thủy vẫn không ngừng "cảm phục" bản thân mình và chồng vì đã cố gắng, nỗ lực thế nào. Quán thì đã chuẩn bị xong xuôi đến 80%, số tiền đầu tư cũng vì thế mà đội lên con số 1 tỷ đồng. Thành phố lockdown nên phải tạm hoãn hết việc hoàn thiện quán. 2 vợ chồng ngồi nhà mà lòng như lửa đốt, chẳng biết tình hình ở quán thế nào.
Sau khi thành phố bắt đầu nới lõng giãn cách, chưa kịp mừng thầm vì sắp được hoạt động trở lại thì chị Thủy lại tiếp tục đón nhận một "cơn bão" mới. Đồ nội thất trong quán sau thời gian bỏ không bị mất trộm gần hết phải mua mới hoàn toàn, chồng vừa phụ vợ dọn quán ít hôm thì lại dính Covid-19. Hai vợ chồng phải cách ly ở nhà 5 ngày. "Sau 4 tháng gánh tiền mặt bằng chưa kinh doanh được gì, tôi chuẩn bị phải đóng tiếp tiền nhà 3 tháng.Thời điểm đó, tôi rất nản." - Chị Thủy xúc động nhớ lại.
Lúc này không làm đến cùng thì đợi đến lúc nào nữa?
Nghĩ đã lỡ "phóng lao thì phải theo lao", tất cả vốn liếng của 2 vợ chồng đều đã nằm ở đây nên chị Thủy quyết tâm không bỏ cuộc. Đầu tiên, chị xin chủ nhà và thợ thầu khất nợ đến khi quán hoạt động có kinh phí tôi sẽ trả đủ. Khi được họ giúp đỡ lùi hạn đóng tiền nhà, trả tiền công tôi cảm thấy rất trân quý. Người dưng nước lã vẫn dang tay giúp đỡ khi tôi gặp khó khăn, đó là may mắn tôi có được.
Khi sửa lại quán, chị "cố" cắt hết những chi phí không cần thiết hoặc để mua sau. Ví dụ, chưa vội chưa mua máy pha cà phê mà dùng phin pha cà phê để tiết kiệm chi phí. Vợ trẻ cũng tạm thời sử dụng loa máy tính rồi mới đầu tư hệ thống loa riêng. Đồ nội thất của quán cũng là đồ thanh lý để nhẹ giá thành.
Cận cảnh không gian bên trong quán (Ảnh: Fanpage Jeju Coffee)
Chị Thủy chia sẻ rằng mình ưu tiên hoàn thiện không gian quán để có thể đi vào kinh doanh sớm nhất có thể. "Trộm vía" đến cuối tháng 10 quán bắt đầu khai trương, may mắn là được nhiều bạn trẻ ủng hộ nhờ concept gần gũi với thiên nhiên và phong cách trẻ trung. Buổi tối không gian ở ngoài mát mẻ nên tôi tổ chức thêm các đêm nhạc acoustic để thu hút khách hàng.
Đến thời điểm hiện tại, quán đã có doanh thu ổn định. Chị Thủy cũng đã có tiền để trả nợ cho chủ nhà, thầu xây dựng và tiếp tục tái đầu tư vào quán. Nếu duy trì doanh thu ổn định trong thời gian tới, vợ chồng chị sẽ sớm có lời.
"Nhiều người vẫn nói rằng chúng tôi quá liều lĩnh khi làm quán cà phê giữa mùa dịch. Thành thật, nếu biết thời gian lockdown kéo dài 4 tháng, tôi sẽ không dám làm. Nhưng tôi từng khởi nghiệp từ 2 bàn tay trắng, mua được nhà, cũng từng gánh những khoản nợ to nhỏ. Vì vậy, tôi không ngại thử thách bản thân. Trong kinh doanh tôi đã có những sai lầm, phải trải qua thời điểm không thuận buồm xuôi gió. Dù vậy, trong rủi ro luôn có cơ hội thắng lợi. Nếu không làm đến cùng, tôi xác định mình không thể có được cuộc sống tốt hơn cho cả gia đình và con cái." - Chị Thủy cùng dòng chia sẻ sau hành trình vượt nghịch cảnh đi đến thành công của mình.
Không gian bên ngoài được dựng lên như một khu vườn nhỏ, góc nào cũng xinh cả! (Ảnh: Fanpage Jeju Coffee)
Mang phong cách "Hàn Xẻng", thật không khó để quán cà phê nhỏ của vợ chồng chị Thủy thu hút đông đảo giới trẻ đến check - in (Ảnh: Fanpage Jeju Coffee)
Dẫu vẫn chưa thể nói trước được tương lai nhưng có lẽ, với vợ chồng chị Thu Thủy thì đây đã được xem là một niềm tự hào to lớn để cả hai anh chị có thể "ngẩng cao đầu" trong trận chiến với bản thân mình. Chiến thắng nỗi sợ hãi khi đứng trên núi nợ mà chưa một lần từ bỏ. Vì vậy mà không phải ngẫu nhiên người ta hay nói rằng, "chiến thắng bản thân là chiến thắng hiển hách nhất", dám đương đầu với khó khăn, sẵn sàng bỏ ngoài tay những lời "cảnh báo" để khi thu được trái ngọt, chúng ta lại càng thêm tự hào, thêm trân trọng những gì mình đã làm được.
Nghĩ cũng "vừa mừng" mà "vừa lo" khi đọc qua câu chuyện kinh doanh của chị Thủy, ngoài cái sự "gan lì" của hai vợ chồng thì còn phải kế đến sự may mắn khi gặp được tấm chân tình của những người đã giúp đỡ anh chị lúc dựng và mở quán. Mùa dịch ai cũng khó, vậy mà họ vẫn sẵn lòng cho "khất nợ", một bài học về tình người khiến cho chị Thủy và cả những người đọc như chúng ta thêm ấm lòng.
Theo Zing News
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1