Ăn sầu riêng nhiều nhưng nay mới nghe tới loại sầu riêng mới có tên là Musang King á mọi người, không biết bên trong có gì khác không nhưng nghe đồn là hơi mắc đó nha.
Theo trang Vietnamnet em đọc, loại này đang chín rụng ở Cần Thơ, muốn ăn phải bỏ ra tới gần 3 triệu đồng/kg để mua.
Sở dĩ loại sầu riêng này có giá đắt đỏ là vì nó được mệnh danh là ông vua của dòng sầu riêng, có nguồn gốc ở bang Sabah của Malaysia. So với các loại sầu riêng khác, loại này có cơm mềm dẻo hơn, màu vàng như nghệ, vị ngọt đậm đà và đặc biệt là hạt lép chứ không tròn. Hơn nữa, hương thơm của loại này khá đặc trưng, không nồng, không đắng như những loại khác.
Vài năm trở lại đây, loại sầu riêng này vẫn được nhập về Việt Nam dưới dạng đông lạnh, với giá từ 1,2 – 1,8 triệu đồng mỗi kg, mắc gấp 4 – 5 lần so với loại được trồng ở Việt Nam.
Mùa này ở nước mình đang vào mùa thu hoạch sầu riêng, thế nên đi đâu dọc đường rồi trên các chợ mạng, chúng ta đều thấy đầy người rao bán sầu riêng với nhiều mức giá khác nhau. Tuy nhiên, các tín đồ của sầu riêng sẽ không khỏi bất ngờ khi một số cửa hàng rao bán sầu riêng Musang King được trồng ở Phong Điền, Cần Thơ với giá 800.000 đồng/kg. Nhưng thực ra đây là mức giá bán nguyên quả, chứ không phải bán cơm sầu. Nguyên quả sầu riêng Musang King thường nặng 2 – 3,5kg, do đó mà có người phải bỏ ra từ 1,6 triệu đến 2,8 triệu đồng để thưởng thức loại sầu riêng này.
Theo chân của một đầu mối chuyên bỏ sỉ sầu riêng ở Cần Thơ cho biết, đối với loại sầu riêng Musang King, anh này thường bỏ sỉ cho các cửa hàng trái cây tại các khu vực như TP.HCM, Hà Nội và Đà Nẵng.
Thực tế vì sầu riêng này có giá cao, nên một số nhà vườn phía Nam đã dùng mắt sầu Musang King ghép vào gốc Ri6 để cho ra loại mới và bán với giá đắt đỏ. Tuy nhiên, trên thị trường Việt Nam, số lượng sầu riêng này vẫn còn khá khiêm tốn.
Được biết, loại sầu riêng Musang King mà đầu mối chuyên bỏ sỉ được thu hái từ cây đã 10 năm tuổi, các nhà vườn ở Phong Điền trồng theo tiêu chuẩn sạch, khi sầu chín rụng mới thu lượm để phân loại rồi chuyển cho các mối sỉ. Thông thường hàng chuyển cho sỉ đều có trọng lượng từ 2kg trở lên, bình quân mỗi quả cũng phải có ít nhất 5 hộc múi, quả nào nhỏ hơn thì sẽ được giữ lại chứ không bán ra ngoài.
Nếu để sầu riêng Musang King bên cạnh sầu Ri6 sẽ thấy khác biệt rõ rệt. Loại Musang King thường có mùi thơm rất mạnh, lấn át loại Ri6. Tỷ lệ hạt lép của Musang King lên tới 80%, cơm vàng như nghệ, béo ngậy và ngọt. Tuy nhiên, khi trái chín khui lấy cơm mà không ăn ngay, bỏ vào tủ lạnh sẽ có vị hơi cay vì độ ngọt cao. Dù thế, các mối sỉ vẫn tranh nhau đặt mua, nhiều tới nỗi cung không đủ cầu.
Là nhân viên bán hàng tại một cửa hàng trái cây cao cấp ở Hà Nội, chị Thành cho biết tuy sầu riêng Musang King không hiếm trên thị trường nhưng chủ yếu là cơm đông lạnh được nhập khẩu từ Malaysia, chứ không có loại nguyên quả. Thế nên, loại nguyên quả trở nên hiếm và đặc biệt là loại chín rụng. Chính vì thế mà giá cao. Hồi trước, giá của loại quả chín rụng được bán 350.000 đồng/kg, nhưng năm nay, giá hơn gấp đôi, lên tới 800.000 đồng/kg.
Dù vậy, vẫn có rất nhiều người lùng mua sầu riêng loại này, thậm chí có đủ tiền để mua nhưng cũng chưa chắc mua được. Vì thực tế nguồn cung có giới hạn, lại phụ thuộc vào trái chín rụng ít hay nhiều, thế nên có những lúc trong tuần chỉ về được chưa đến chục quả Musang King, trong khi nhiều khách ăn quen rồi nên biết vị ngon đặc biệt của nó, đặt lên tới chục quả.
Nghe các đầu mối rồi người bán kể mà ham quá, đây cũng là cơ hội cho các nhà vườn ở phía Nam làm giàu bằng cách nghiên cứu để nhân giống loại này. Nhờ đó mới đáp ứng đủ nhu cầu, đồng thời mang về nguồn thu đáng kể cho các nhà vườn.
Bất cứ nghề nào cũng vậy, phải có sáng tạo, đổi mới thì may đâu ra mới đột phá và đạt đến sự thành công được.