Thông thường, kiwi được tiểu thương nhập về và bán lúc còn xanh cứng, mà nếu chị em mua về ăn liền thì sẽ không ngon vì rất chua. Do đó, hãy áp dụng thử một trong các mẹo dưới đây để thúc chín, rất nhanh sẽ có quả kiwi ngon ngọt thưởng thức thôi ạ.
>>> Bóp nhẹ con giòi chui ra từ quả cherry căng mọng, tốn nửa triệu mua tổ trác
Dùng tăm
Tuy chỉ là một vật dụng nhỏ, nhưng cây tăm hoàn toàn giúp ích trong việc thúc chín quả kiwi. Chị em chỉ cần dùng cây tăm, chọc những lỗ nhỏ trên thân quả để kích thích chất ethylene, lưu ý không cần chọc quá sâu. Đừng lo cách làm này sẽ khiến vi khuẩn xâm nhập nhé, sau khi chọc xong thì hãy quấn quả kiwi bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó, đem đặt quả ở nơi khô thoáng là 2 ngày sau có ăn ngon lành rồi.
Ảnh minh họa - Nguồn: Eva
Để chung với quả chín khác
Cách thứ 2 là chị em tận dụng những quả chín khác. Chẳng hạn như để quả kiwi cùng quả táo chín trong túi nilon, buộc kín lại. Nhờ chất ethylene quả táo chín tiết ra sẽ giúp kiwi nhanh chín theo, độ chừng 3 ngày sau thì có thể làm món tráng miệng tuyệt vời sau bữa cơm rồi ạ.
Ảnh minh họa - Nguồn: Eva
Hấp kiwi
Còn chị em mua về muốn hôm sau ăn liền thì chỉ có cách dùng nhiệt độ cao. Trước hết, cho nước vào nồi hấp rồi bắc lên bếp đun. Khi nước sôi, cho các quả kiwi cần làm chín vào nồi hấp. Sau 2 phút tắt bếp, lấy quả kiwi ra để nguội và cho vào túi kín bảo quản thì các chất có thể thúc đẩy độ chín ở bề mặt vỏ sẽ ngấm vào trong. Chỉ cần ngủ một giấc dậy là chị em bóc vỏ kiwi ăn được rồi, cắn miếng nào cũng mềm ngon thích lắm ạ.