Sống ở xứ người, hai vợ chồng càng thêm yêu thương và đỡ đần nhau trong mọi việc. Món ăn Việt Nam là do chị Huyền tự chế biến chứ không thể mua được ở bất kỳ đâu.
Người ta thường nói: “Con đường ngắn nhất đến trái tim người đàn ông là đi qua bao tử”. Thật vậy, cơm ngon canh ngọt do vợ nấu mỗi ngày chính là điều thu hút người đàn ông và quyến luyến mãi theo năm tháng. Cơm hàng cháo chợ dù ngon đến mấy cũng không bằng cơm vợ nấu. Không chỉ có hương vị quen thuộc, hợp vệ sinh mà hình ảnh người vợ trong bếp còn khiến các đấng mày râu vô cùng yêu thích, mang đến sự ấm áp, đầy đủ cho căn nhà
Tôi đọc trên báo Thanh niên có chia sẻ về câu chuyện mâm cơm nhà vợ chồng anh Nguyễn Văn Biên (37 tuổi) và chị Nguyễn Ngọc Huyền (26 tuổi) hiện đang sinh sống và làm việc tại Iraq. Nghe anh Biên kể thì tính đến nay anh sang đất nước này được 6 năm, còn vợ là 4 năm. Từ khi kết hôn, anh rước chị qua sống chung và sinh được cậu con trai 3 tuổi.
Vợ chồng anh Biên. Ảnh Thanh niên
Ở nơi đất khách quê người, trước khi đón vợ qua thì anh Biên sống 1 mình. Anh là kỹ sư công ty sản xuất vỏ lon nước giải khát. Tuy sống ở đây 6 năm nhưng anh không ăn được món Tây Á vì cho rằng quá nhiều dầu mỡ. Từ khi có vợ sang, thường xuyên làm bánh, nấu chè, trái cây và cơm ngon mỗi ngày nên anh cảm thấy rất hạnh phúc. Một ngày dù vất vả đến thế nào, chỉ cần về nhà được ăn cơm vợ nấu là tinh thần phấn chấn, khỏe khoắn hơn hẳn.
“Tôi không hợp đồ ăn của Tây Á như vợ, vẫn là cơm Việt ngon hơn cả. Cơm ở đây họ thường xào với dầu hoặc bơ thêm hành tây, muối… Vợ là người phụ nữ đảm đang, chăm sóc gia đình rất tốt”, anh chia sẻ.
Bữa cơm ngon do chị Huyền nấu. Ảnh Thanh niên
Nói về những bữa cơm Việt giữa đất Iraq, chị Huyền có rất nhiều chia sẻ. Đúng là một người phụ nữ giỏi việc bếp núc nên chị biết tìm cách tạo ra món ăn ngon bằng gia vị của Iraq. Ở đất nước này không có thịt heo, chỉ có gà công nghiệp, thịt bò, thịt cừu... mà anh Biên ở công ty phải ăn thịt gà thường xuyên nên rất ngán. Chị Huyền hiểu được điều đó nên thay vì nấu các món gà thông thường, chị chế biến thành giò lụa, chả quế ăn dai và ngon.
Không chỉ là các món chính, chị còn làm thêm nhiều món ăn vặt cho chồng mang đi làm. Bánh Baklava - món bánh truyền thống ở Iraq cũng được chị Huyền tìm hiểu công thức và thực hiện thành công. Chị cho biết gia vị Việt ở đây mua rất khó nên đối với những thứ như nước mắm, bột ngọt là không thể có: “Ở Việt Nam việc mua bột ngọt, nước mắm hay hạt nêm rất dễ dàng nhưng bên này chỉ sử dụng muối, bột nêm gà, bột rau mùi, bột thì là…Vì chồng mình không hợp đồ ăn Tây Á nên chỉ có thể ăn liên tục được khoảng 2 ngày”, chị nói.
Chị còn làm bánh cho chồng. Ảnh Thanh niên
Chị Huyền không chỉ ở nhà nội trợ mà còn là cộng tác cho một tập đoàn điện tử. Dù vậy, chị vẫn sắp xếp thời gian nấu nướng đãi bạn bè người Việt Nam những món ăn đậm chất quê nhà. Khi được về phép, họ sẽ mang thực phẩm Việt Nam sang cho anh em ăn đỡ nhớ. Cuộc sống xa quê dù có nhiều khó khăn nhưng anh chị luôn nhìn ra điểm tích cực ở nơi đây để phấn đấu. Ví như văn hóa ứng xử làm chị rất ấn tượng:
“Thiên nhiên ở đây rất trong lành trừ khi có bão cát. Mình rất thích văn hóa ứng xử của mọi người. Họ sẽ dừng xe nhường người đi bộ sang đường dù ở bất kỳ đâu mà không phải trước đèn đỏ. Người bản xứ hiếu khách, họ thường tiếp đãi nồng hậu khi có khách tới thăm, ăn uống vui vẻ với nhau”, chị nói.
Sống ở xứ người, vợ chồng chị Huyền giao tiếp chủ yếu bằng tiếng Anh với người bản xứ nhưng vẫn gặp khó khăn về ngôn ngữ. Gần đây anh chị mua căn nhà, vì giữa bên bán và anh chị không hiểu nhau nên phải nhờ đến luật sư, bạn bè phiên dịch giúp.
Về tình cảm gia đình, hai anh chị rất yêu thương nhau. Chị Huyền nhận xét chồng là người thực tế, rất cưng chiều vợ: “Với mình, chồng không lãng mạn, thích làm thực tế. Chồng biết mình thích nấu ăn, muốn mình có không gian bếp rộng và thoáng nên đã nối bếp ra ngoài phòng khách ở chung cư mới. Rất hiếm khi vợ chồng giận nhau vì anh hay nhường nhịn vợ, cân bằng được hai bên nội ngoại, là điểm tựa vững chắc về kinh tế và tinh thần cho mình”.
Chị Huyền tự hào khi chồng là người vun vén gia đình, vững chắc kinh tế, biết cân bằng hai bên nội ngoại và thương vợ. Còn anh Biên cũng không tiếc lời khen bà xã. Anh khuyến khích vợ nên tâm sự, chia sẻ để cả hai hiểu nhau hơn và nhờ đó mà cuộc sống gia đình thêm hạnh phúc:
“Xa gia đình, quê hương, khi khó khăn hai vợ chồng động viên, mỗi tối ngủ nếu có gì buồn phiền sẽ đều tâm sự với nhau. Tôi là đàn ông nên càng phải cố gắng, mạnh mẽ để vợ không phải lo lắng nhưng may mắn là chưa có khó khăn nào không thể vượt qua được”, anh Biên cho biết. Hai vợ chồng mong là khi con lớn và kinh tế ổn định sẽ mở quán cafe. Còn bây giờ cuộc sống còn phải lo lắng nhiều, anh chị mỗi người một việc cùng xây dựng gia đình và tương lai chung.
Đọc câu chuyện về vợ chồng chị Huyền thật sự thấy ngưỡng mộ sự đồng lòng của hai anh chị. Thời buổi bây giờ hôn nhân chưa phải là bến bờ hạnh phúc vĩnh viễn khi mà các cặp đôi cưới nhau chưa được bao lâu thì vì đủ thứ lý do mà ly hôn, tranh giành tài sản, con cái. Còn những cặp vợ chồng như chị Huyền anh Biên, dù xa quê mà vẫn hạnh phúc, vợ chồng bảo ban cùng nhau cố gắng và không tị nạnh thiệt hơn. Nhìn cách anh chị nói về nhau là đủ hiểu họ thương và trân trọng nhau đến mức nào.
Tôi còn nhớ cách đây không lâu cũng có đọc được câu chuyện của chị Phạm Thu Hải (23 tuổi) và anh Đỗ Ngọc Dũng (33 tuổi) cũng có cuộc sống hôn nhân siêu hạnh phúc ở TP. Daejeon, Hàn Quốc. Chồng chị qua đó hơn 4 năm còn chị mới được 1 năm, họ có thời gian yêu xa 3 năm trước khi về chung nhà. Do hợp nhau trong tính cách lẫn khoản ăn uống, quê nhà gần nhau nên anh chị thật sự chẳng có gì khác biệt về chuyện ẩm thực.
Cơm ngon do chị Hải nấu cho chồng. Ảnh Thanh niên
Vợ chồng chị Hải lúc đầu mới sang Hàn Quốc cũng gặp khó khăn về mặt ngôn ngữ giao tiếp và tài chính. Thế nhưng hiện tại anh chị đã quen với cuộc sống ở đây, cùng nhau vượt qua mọi khó khăn trở ngại. Do cả hai đều phải đi làm nên ai về nhà trước sẽ nấu cơm. Có bữa anh Dũng sẽ vào bếp làm món tươm tất đợi vợ về cùng ăn. Có bữa chị Hải sẽ chuẩn bị món ngon cho chồng. Cứ như vậy, cuộc sống của hai vợ chồng trẻ vô cùng hạnh phúc.
“Số lần vợ chồng mình cãi nhau chắc chỉ đếm trên đầu ngón tay. Mình không biết cuộc sống sau này thế nào nhưng hiện tại mình thấy hài lòng. Mình cùng chồng ăn uống, nói chuyện, đi chơi, tâm sự mọi điều trong cuộc sống”, chị Hải cho biết.
Trong mắt chị Hải, chồng là người tiết kiệm, biết vun vén cho gia đình và thương vợ hết mực. Anh không dám tiêu xài nhiều cho bản thân, đến nỗi chiếc áo mặc hoài không mua mới: “Chồng mình rất đơn giản, có bộ quần áo mặc mấy năm, không mua mới nhưng luôn bảo vợ mua váy, quần áo mặc cho đẹp. Anh không thích cầu kỳ, phô trương, mình yêu anh ấy nhất ở điểm này”.
Anh Dũng không thích ăn ngoài, cũng chẳng hợp khẩu vị với cơm Hàn Quốc nên cực kỳ thích cơm vợ nấu. Mỗi bữa đi làm, anh được vợ chuẩn bị những phần cơm ngon lành, đầy đủ chất dinh dưỡng và được bày trí đẹp mắt. Nhìn vào đây, ai nấy đều xuýt xoa vì anh Dũng quả thật rất may mắn vì có người vợ không những xinh đẹp mà còn khéo léo, biết lo bữa ăn cho chồng quá chu đáo.
Không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Ảnh Thanh niên
Chị Hải chia sẻ, hiện tại chị học online nên việc nấu cơm và chuẩn bị bữa trưa cho chồng mang đi làm là do chị đảm nhận. Vợ chồng chị không thể ăn liên tục được nhiều kim chi hay canh đậu hũ nên tự nấu món ăn quê nhà vẫn là tốt nhất.
“Mình tập trung chủ yếu vào dinh dưỡng đủ chất, tinh bột, chất đạm, rau xanh và hoa quả. Mùa hè là mùa dưa hấu ở Hàn Quốc nên mình hay mua quả to để tủ lạnh ăn rất mát, các hộp cơm đều có món tráng miệng này. Bên này thực phẩm, nguyên liệu nấu món Việt hơi khó kiếm”, chị Hải cho biết.
Thế là ngày nào, chồng chị Hải cũng được vợ nấu ăn, chuẩn bị luôn bữa cơm trưa mang đi làm. Đối với anh, cơm nhà vẫn là nhất: “Cơm vợ nấu vẫn là số một, vừa đẹp vừa ngon. Mình không thích ăn ngoài vì tốn kém và không được ngon như vợ nấu, cơm ở Hàn Quốc cũng không hợp khẩu vị”.
Có thể thấy, dù ở bất kỳ nơi đâu, đối với người Việt chúng ta thì bữa cơm luôn giúp gắn kết tình nghĩa vợ chồng, người thân với nhau. Trong mỗi bữa ăn, mọi người có dịp trò chuyện, tâm tình về nhiều thứ trong cuộc sống và từ đó càng thêm đoàn kết hơn. Không cần mâm cao cỗ đầy, chỉ cần vài món đơn giản, vợ chồng con cái ngồi lại cùng ăn thì đó chính là điều hạnh phúc nhất. Cơm ngoài có ngon đến mấy cũng đâu bằng cơm nhà phải không chị em?
