Vào những ngày hè nóng bức, loại trái cây được mọi người ưa chuộng nhất nhì đó chính là dưa gang. Vì nó không chỉ đơn thuần ngon ngọt, mà còn mang giá trị dinh dưỡng cao, thông khí, lợi tiểu, đặc biệt phòng được cảm nắng. Thế nhưng, vấn đề là giữa hàng tấn dưa gang được bán ngoài chợ sẽ khiến mọi người hoang mang, không biết chọn mua quả nào chất lượng, đáng đồng tiền nhất. Vậy nên, mọi người mới cần tham khảo thông tin dưới đây, khi đi chợ chọn mua dưa gang thì cứ dựa vào một số đặc điểm là được.
>>> Chỉ mẹ cách vệ sinh kiềng bếp gas, vài phút đánh bay vết dầu dơ bẩn, sạch sẽ như mới
Dựa vào mẫu mã
Khi chọn mua dưa gang, các mẹ nên chọn quả hình tròn hoặc thuôn dài, vỏ càng sậm màu chứng tỏ dưa càng già. Thêm vào đó là cuống phải còn khá tươi, vỏ có sọc vàng xanh, vỏ có vết rạn nhẹ nhưng không nhũn mềm, khi cầm mà vẫn có độ chắc nhất định. Nếu như vết rạn quá sâu sẽ là điều kiện cho vi khuẩn, ruồi bọ xâm nhập, ăn vào hại sức khỏe lắm. Chưa hết, quả dưa gang còn tươi mới và chín tự nhiên sẽ giữ được lớp lông mịn bên ngoài nên các mẹ cứ dựa vào đây mà chọn mua nha.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Dựa vào mùi thơm
Cũng giống như các loại trái cây khác, dưa gang sẽ có mùi thơm đặc trưng. Với dưa chín tự nhiên, mùi thơm rất đậm có thể ngửi được ở khoảng cách vài mét, nên kinh nghiệm khi chọn mua là hãy lấy quả khi mà đứng gần có mùi càng nồng càng tốt.
Đối với dưa gang chín ép hay chín do dùng thuốc, mặc dù cũng có mùi thơm nhưng không đậm đà bằng, không ngửi được từ khoảng cách xa mà đôi khi đến tận nơi, cầm trên tay và đưa lên ngửi cũng không cảm nhận được mùi gì.
Dựa vào độ "bở" của thịt dưa
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Sở dĩ dưa gang có tên gọi khác là dưa bở, do khi chín không chỉ thơm mà còn rất bùi, mịn, cho vào miệng cảm giác tan ra như ăn khoai lang vậy. Dưa gang chín ngon khi cắt ra thịt dưa nhìn rất chắc mịn nhưng lại dễ đánh nhuyễn, thử 1 miếng có mùi thơm, vị ngọt, độ bùi, dẻo mịn rất tuyệt. Do đó, các mẹ cũng có thể dựa vào điểm này, quan sát quả mẫu được cắt sẵn chưng trên sạp. Nếu thấy thịt dưa cắt ra mà bị sượng, sống thì rất có thể quả dưa bạn chọn bị chín ép, chín non, tất nhiên không nên mua rồi các mẹ nhé.