Chị em biết không, đậu đen với gạo lứt bây giờ được coi như một loại siêu thực phẩm. Người ta ăn nó không chỉ để no bụng mà còn để mong chữa được bệnh ung thư, tiểu đường, làm đẹp da, giảm cân... Hiệu quả mang lại khi kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau cứ phải gọi là "đỉnh của chóp".
Đầu tiên thì mình phải nói đến công dụng của hai loại thực phẩm này. Với đậu đen, trong Đông y thì hạt đậu đen có vị ngọt, tính mát. Đậu đen đem lại nhiều tác dụng như bổ thận, bổ máu, điều trị thận yếu, mặt sưng phù, phong thấp tê liệt, thấp khớp hoặc bệnh lở loét… Phụ nữ dùng lâu ngày da sẽ hồng hào, sáng mịn.
Còn về gạo lứt, đây là thực phẩm có công dụng tuyệt vời giúp giảm cân. Bởi trong hạt gạo lứt vốn chứa hàm lượng calo ít, kích thích cơ thể đào thải nhanh chóng các chất béo cũng như giúp tăng cường đốt cháy mỡ thừa. Sản phẩm này sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu, ngưng thèm ăn. Nếu được duy trì trong một thời gian dài, số cân nặng của bạn sẽ được cải thiện đáng kể.
2 nguyên liệu này kết hợp sẽ tạo thành thức uống thơm lừng, thanh mát, cực kỳ tốt cho sức khỏe, làn da và cân nặng của chị em mình, là một lựa chọn thay thế tốt cho cà phê hoặc các thức uống nhiều đường vào bữa sáng. Chỉ sau một tuần sử dụng, cơ thể có rất nhiều sự thay đổi bất ngờ.
Chị em có thể tham khảo công thức làm nước đậu đen rang gạo lứt sau đây nhé!
Nguyên liệu:
Đỗ đen
Gạo lứt
Cách làm:
- Cho lần lượt gạo, đỗ vào khay rồi set nhiệt 180⁰ trong vòng 7 đến 8 phút tùy mức nhiệt của từng lò. Khi thấy gạo và đỗ đen thơm là lấy ra. (Hoặc bạn cũng có thể rang gạo và đỗ đen bằng chảo chống dính).
- Để cho gạo và đỗ thật nguội thì đổ vào lọ/hũ bịt kín và dùng dần.
- Khi muốn uống, bạn cho gạo và đỗ đun thật sôi lên và để nguội uống. Lưu ý, nấu vừa uống 1 ngày, không nên nấu nhiều để qua đêm thì thứ nước này dễ bị hỏng.
- Nếu không có thời gian nấu, bạn có thể hãm gạo rang và đỗ đen bằng nước sôi. Cách này tiện lợi, các chị em có thể mang lên công ty để uống.
Ngoài ra, các chị em cũng cần note lại những lưu ý dưới đây khi uống trà đậu đen gạo lứt. Đầu tiên, việc dùng gạo lứt chỉ tốt khi gạo sạch, tức là không chứa tồn dư chất hóa học. Tiếp theo, vì đậu đen có tác dụng giải độc nên những người đang trong quá trình sử dụng thuốc thì nên tránh uống. Bên cạnh đó, người tiểu đường nên uống trà đậu đen gạo lứt nguyên vị, không thêm đường hay mật ong để không ảnh hưởng đến đường huyết.. Cuối cùng, mỗi ngày có thể sử dụng 1-2 cốc trà đậu đen gạo lứt. Tuy nhiên không nên uống thay nước lọc chị em nhé!
Ngoài ra, nếu chán dùng trà thì chị em cũng có thể tham khảo thêm công thức cháo gạo lứt và đậu đen, món ăn thơm ngon này cũng đồng thời giúp làm đẹp da, giảm nếp nhăn và giảm béo nhanh không thua kém gì món trà mình chia sẻ trên đây đâu nhé!
Để làm món cháo đậu đen gạo lứt, bạn cần:
- 150g đậu đen.
- 100g gạo lứt.
- Đem cả 2 thứ vo qua với nước, rồi nấu nhừ thành cháo. Khi ăn nên thêm chút muối cho vừa miệng. Hoặc nếu bạn thích ăn ngọt cũng có thể cho thêm chút đường tăng cường hương vị.
- Tuy nhiên, dù là đường hay muối, chuyên gia khuyến cáo không nên cho quá nhiều để nâng cao hiệu quả của món cháo đậu đen gạo lứt.
Ăn đều món này vào những ngày nóng bức, không muốn ăn cơm sẽ giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động, cơ thể bạn được dưỡng sinh, giải nhiệt. Nhất là những hoạt chất trong đậu đen và gạo lứt phát huy công dụng làm mịn da, mờ nếp nhăn rất tốt. Chị em ăn đều sẽ xóa nếp nhăn, da vừa đẹp hơn lại vừa giảm cân.
