Khoai tây chiên bơ đã đang và sẽ luôn luôn là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Từ trẻ nhỏ đến những người già, món ăn này vô cùng dễ làm nhưng lại có hương vị vô cùng bắt miệng. Chính vì thế, cách làm khoai tây chiên bơ thu hút được sự quan tâm của rất nhiều người. Vậy làm khoai tây chiên bơ như thế nào? Cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
>>> Có thể bạn quan tâm:
Nguyên Liệu
Khoai tây: tất nhiên nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn này đó chính là khoai tây. Tùy vào khẩu phần ăn và số thành viên trong gia đình, bạn chọn số lượng khoai tây phù hợp.
Ở bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến phần ăn dành cho 2 đến 3 người ăn. Vì vậy, chúng ta sử dụng từ 3 đến 4 củ khoai tây to. Chú ý khi chọn khoai tây thì củ khoai tây vẫn còn mới và chưa mọc mầm bởi vì mầm khoai tây chứa rất nhiều độc tố bạn cần lưu ý khi mua khoai tây nhé.
Bột chiên giòn: để tạo nên sự giòn tan cho món khoai tây chiên bơ này thì không thể nào thiếu một gói bột chiên giòn của các hãng khác nhau tùy theo sở thích của bạn.
Bơ thực vật: tùy theo sở thích và khẩu phần ăn của mỗi người bạn có thể cho lượng bơ khác nhau dĩ nhiên đối với bài viết này chúng tôi sẽ dùng từ 2 đến 3 4 mơ thực vật để tạo nên sự béo ngậy cho món ăn này nhé.
Một số gia vị cần thiết như: muối ăn, bột nghệ, đường và tương ớt.
Cách Làm
Trước tiên để đi vào cách làm khoai tây chiên bơ thì chúng ta cần sơ chế nguyên liệu.
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một tô nước lạnh. Hòa vào đó một muỗng canh muối ăn (có thể thì vặt thêm nữa quả chanh vào khuấy đều lên cho tan). Sau đó bạn gọt vỏ khoai tây rửa sạch, cắt thành từng miếng dài vừa ăn. Lưu ý, khi bạn vừa cắt thì vừa bỏ khoai tây vào tô nước để giúp cho khoai tây không bị ố vàng và bị thâm.
Sau khi ngâm khoai tây trong nước muối từ 5 đến 10 phút thì vớt ra rửa lại thêm một đến hai lần nước nữa rồi để ráo.
Bước tiếp theo là chân khoai qua nước sôi. Bạn cho một nồi nước lên bếp rồi cho khoảng một phần hai thìa cà phê muối và một thìa cà phê bột nghệ khuấy đều lên rồi đun sôi. Sợ gì ta cho bột nghệ vào là giúp cho khoai tây có thêm màu vàng óng ánh thật đẹp. Khi nước sôi thì ta cho khoai tây vào luộc sơ từ 3 đến 5 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
Sau đó bạn tạm khoai với bột chiên giòn cho bột chiên giòn vào tô rồi cho lần lượt các thanh khoai tây vào lăn đều sao cho bột áo đều khoai tây.
Tiếp theo là bạn cho dầu vào chảo đun thật sôi dầu rồi cho khoai đã lăn đều bột vào chảo chiên đến khi miếng khoai tây vàng đều thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.
Và bước cuối cùng là chiên khoai tây với bơ, bạn cho vào chảo một muỗng canh bơ thực vật đúng đến khi bơ tan hết ra rồi cho lượng khoai tây đã chiên vào đảo đều để khoai tây phủ đều lớp bơ.
Tổng Kết
Trên đây là bài hướng dẫn cách làm khoai tây chiên bơ cực ngon cực dễ cho bạn đọc làm khoai tây chiên bơ cực ngon cực dễ cho bạn đọc. Theo dõi các bài viết tiếp theo tại Cong dong Phu nu lon nhat Viet Nam để được chia sẻ kiến thức hay và thú vị!