Khi trẻ đến tuổi ăn dặm, việc lựa chọn thực phẩm cũng như chế biến rất quan trọng
Bởi không giống người lớn, trẻ không thể tự lừa xương, dễ bị hóc nghẹn khó ăn các thức ăn nhỏ, dạng khối. Theo CDC Hoa Kỳ, tai nạn hóc nghẹn chiếm tỷ lệ cao nhất trong các nguyên nhân trẻ không qua khỏi.
Thường khi tập cho trẻ ăn, ngoài các thực phẩm như rau củ, trái cây thì mẹ sẽ bổ sung thêm các thực phẩm giàu đạm, bổ máu như thịt heo, hải sản… Không ít các trường hợp khi chế biếc, mẹ không lọc kỹ dẫn đến thức ăn còn lẫn cả xương, vô tình gây nguy hiểm cho bé. Trường hợp bé trai ăn cháo lươn thì ho sặc sụa, tím tái phải nhập viện cấp cứu gần đây là một ví dụ.
Nhiều mảnh xương lươn sắc nhọn ở phế quản gốc phải và ở phế quản hạ phần thùy trên bên phải (Ảnh VTV)
Theo VTV, Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP. Hồ Chí Minh) tiếp nhận một bé trai gặp tai nạn hóc nghẹn khi ăn cháo. Bé trai Lê Gia H. (Bình Dương) mới 1 tuổi, người nhà cho biết trước đó bé đang ăn cháo lươn thì ho, sặc sụa, tím tái, được điều trị tại địa phương nhưng không đỡ. Bé H. được chuyển đến Bệnh viện Nhi đồng 1 trong tình trạng khò khè, thở mệt. Qua thăm khám, các bác sĩ nghi ngờ có dị vật đường thở ở phổi phải và hình ảnh X-quang ghi nhận tắc nghẽn ứ khí ở phế trường bên phải. Bé H. được chỉ định nội soi gắp dị vật. Ê kíp phẫu thuật đã gắp thành công các mảnh xương lươn sắc nhọn ở phế quản gốc phải và ở phế quản hạ phân thùy trên bên phải của bé. Sức khỏe bé H. đã ổn định sau 2 ngày soi đường thở, không còn ho, khó thở và ăn uống bình thường. Trường hợp trẻ em sặc, hóc dị vật là rất nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong. Do vậy, người nhà cần tiến hành sơ cứu ngay với thủ thuật vỗ lưng ấn ngực ở trẻ nhỏ và thủ thuật Heimlich ở trẻ lớn. Sau đó, đưa đến cơ sở y tế gần nhất để xử trí kịp thời. Ngoài ra, cần tránh vừa ăn vừa chạy chơi, xem phim hay đùa giỡn để phòng ngừa nguy cơ hóc dị vật.
Các mảnh xương cắm sâu vào niêm mạc chỉ lộ phần đuôi xương khiến việc soi gắp dị vậy gặp nhiều khó khăn (Ảnh VNN)
Qua trường hợp này mẹ cũng cần lưu ý, suy cho cùng, bé vẫn còn nhỏ và chưa phát triển hoàn thiện như người lớn, có những thực phẩm cần phải thận trọng khi cho trẻ ăn. Đặc biệt có những loại tuyệt đối không được cho bé ăn khi chưa đủ tuổi. Chẳng hạn:
Mật ong: Không cho bé ăn mật ong khi bé dưới 1 tuổi. Vì mật ong không dễ khử trùng hoàn toàn nên thường chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum, có thể dẫn đến ngộ độc ở trẻ nhỏ, làm rối loạn thần kinh cơ của bé, thậm chí có thể gây tê liệt hệ hô hấp.
Sữa tươi: Không nên cho trẻ dưới 2 tuổi uống sữa bò tươi, sữa dê. Vì lúc này, lượng men tiêu hóa trong cơ thể bé tiết ra không đủ, hoặc hoạt động chưa cao, sau khi bú sữa sẽ rất dễ xảy ra hiện tượng khó tiêu như nôn trớ, tiêu chảy, chướng bụng,…. .
Ảnh trái TVT, ảnh phải Xiangongfu
Trái cây dễ gây dị ứng: Trước khi bé được 3 tuổi, mẹ cố gắng tránh cho bé ăn những loại trái cây dễ gây dị ứng, khó chịu. Chẳng hạn như kiwi, đào và các loại trái cây khác có lông tơ trên bề mặt. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó thậm chí có thể gây ra bệnh hen suyễn cho trẻ sơ sinh. Ngoài ra, xoài sẽ gây kích ứng da và niêm mạc, gây viêm da tiếp xúc ở môi, dứa kích thích mạch máu, có thể gây tê lưỡi, ngứa da, mẹ cần lưu ý.
Đồ ngọt: Không nên cho trẻ dưới 4 tuổi ăn những thức ăn quá ngọt. Ngoài ra, khẩu vị của bé có thể ảnh hưởng đến thói quen ăn uống khi trưởng thành. Nếu bé quen ăn những thức ăn đậm đà, bé cũng dễ mắc bệnh tiểu đường và huyết áp cao ở tuổi trưởng thành.
Thức ăn có kích thước nhỏ, trơn tuột dễ gây hóc nghẹn ở trẻ như nho, rau câu, thạch trái cây…
Những thực phẩm trên không nên cho bé ăn quá sớm, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển lành mạnh của trẻ ở một mức độ nhất định. Nếu trẻ thực sự muốn ăn, hãy đợi trẻ qua độ tuổi tương ứng rồi mới cho trẻ ăn. Vì sức khỏe của đứa bé, chúng tôi chỉ có thể để nó chịu đựng!