Những ngày đầu năm mới người Việt Nam thường rất chú trọng đến những vật dụng, những hoạt động mang những giá trị tinh thần, đem đến vận may, ước mong một năm mới suôn sẻ và thành công.
Như các cụ ta thường nói “vạn sự khởi đầu nan”, ngày đầu năm mới là ngày khởi đầu cho một năm vì vậy những món ăn vào đầu năm mới mang ý nghĩa đem đến may mắn cũng là một trong những điều được chú trọng hơn cả. Chẳng những vậy, với nguồn dinh dưỡng dồi dào vốn có 8 loại thực phẩm dưới đây cũng có lợi vô cùng trọng việc chăm nhan dưỡng sắc để chị em có một dung mạo ngời ngời đón Tết mà còn may mắn, tài lộc cả năm.
XÔI GẤC
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
Theo quan niệm của người Việt, màu đỏ là màu may mắn. hạnh phúc vì vậy trong dịp Tết các gia đình không thể thiếu các vật phẩm, món ăn màu đỏ đặc biệt là món xôi gấc. Tuy nhiên, không chỉ mang lại may mắn, xôi gấc còn là một món ăn có nhiều thành phần dinh dưỡng từ gấc như lycopene, giàu chất chống oxy hóa là nguồn nguyên liệu chống lão hóa mạnh mẽ.
Tìm hiểu thêm về quả gấc thì thấy ngoài các tác dụng tốt cho sức khỏe, dầu gấc chứa rất nhiều vit E & A nên giúp da căng mịn, sáng, trị mụn, chống khô da, trị rụng tóc vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, vì xôi chứa nhiều tinh bột nên chị em hạn chế ăn quá nhiều để tránh gây tăng cân nhé!
CÁ CHÉP
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
Cá chép vốn có truyền thuyết vượt vũ môn hóa rồng nên mọi người cho rằng ăn cá chép vào đầu năm mới sẽ có một năm thăng tiến và phát triển. Tuy nhiên, để tăng sự may mắn khi ăn cá chép, mọi người thường để lại phần đuôi nhằm cầu cho một năm dư thừa của cải.
Chắc hẳn ai cũng biết trong cá chép chứa một nguồn axit béo omega-3 dồi dào vô cùng có lợi cho chị em phụ nữ trong việc nuôi dưỡng làn da và mái tóc chắc khỏe. Ngoài ra, khi ăn da cá chép chị em sẽ được bổ sung một lượng vitamin D mà cơ thể có thể bị thiếu hụt. Tuy nhiên, những người đang dùng thuốc đông y có chứa cam thảo hay người bị bệnh gan thì tuyệt đối nên hạn chế ăn loại cá này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
QUẢ SUNG
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
Quả sung thường mọc theo chùm, sum suê nên mang ý nghĩa biểu thị cho sự sung túc, no ấm. Vì vậy, vào dịp Tết, nhiều gia đình sẽ ăn quả sung hay cho sung vào mâm ngũ quả với mong muốn một năm sung túc, đầy đủ hơn.
Không những may mắn chúng còn là nguồn thực phẩm vàng trong làng làm đẹp vừa giúp làm đẹp da mà còn ngăn ngừa lão hóa. Bởi thành phần flavonoid và polyphenol trong quả sung là chất chống oxy hóa ngăn ngừa những tác động của gốc tự do trong cơ thể có tác động tích cực tới làn da và mái tóc.
Vì thế chẳng những dịp Tết mà chị em hãy duy trì thói quen ăn sung mỗi ngày nhằm cải thiện sắc tố da ngăn ngừa quá trình lão hóa từ sâu bên trong giúp da tươi sáng. Tuy nhiên, sung cũng chứa hàm lượng calo khá cao nên chị em tuyệt đối đừng lạm dụng để tránh tình trạng gây tăng cân không mong muốn nhé!
THỊT GÀ
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
Theo quan niệm của người xưa, thịt gà luộc có màu vàng hứa hẹn mang đến năm mới tràn đầy niềm vui, hạnh phúc. Ngoài ra, trong 12 con giáp, gà còn là biểu tượng cho sự cương trực và mạnh mẽ. Bên cạnh đó, nếu biết lựa chọn loại thịt gà phù hợp sẽ giúp chị em điều chỉnh được tình trăng tăng cân quá đà trong dịp Tết.
Thay vì ăn toàn bộ phận con gà, chị em nên chọn ăn phần ức gà vì 100 gam ức gà chỉ chứa 165 calo nên không gây dư thừa tích tụ lại thành mỡ. Thêm vào đó thực phẩm này lại nạc không chứa mỡ cùng với lượng nước sẽ giúp người dùng ăn mau no và hạn chế thèm ăn tối đa. Nhờ vậy sẽ giúp chị em duy trì mức cân nặng lý tưởng hoặc thậm chí là giảm cân hiệu quả khi cần.
ĐU ĐỦ
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
Đu đủ là loại quả rất quen thuộc với người Việt. Đu đủ tượng trưng cho sự no đủ về vật chất và tinh thần. Trong mâm ngũ quả của người miền Nam không bao giờ thiếu quả đu đủ. Theo nghiên cứu của Đại học Khoa học Y tế Mỹ và Đại học Mauritius, đu đủ có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm nếp nhăn, khôi phục da bị tổn thương do ánh nắng. Nguồn vitamin C và lycopene giúp cải thiện sắc tố cho làn da
MƯỚP ĐẮNG
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
Mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt là món không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người miền Nam. Họ quan niệm rằng ăn mướp đắng đầu năm thì những điều xui xẻo trong năm cũ sẽ qua và những điều may mắn, tốt đẹp trong năm mới sẽ đến.
Mướp đắng đa phần là nước, vitamin chúng kết hợp lại giúp tái tạo làn da, bổ sung độ ẩm cho da rất hiệu quả nên rất tốt đối với những bạn có da khô.Ngoài ra, Vitamin C có trong mướp đắng giúp sản sinh ra collagen, ngăn ngừa lão hóa sớm và làn da được căng mịn hơn.
Vì vậy, nếu muốn níu kéo thanh xuân cho làn da thì chị em đừng từ chối món ăn liên quan đến mướp đắng nhé! Và cũng nên nhớ đừng ăn quá nhiều để tránh gây chướng bụng và ảnh hưởng tới sức khỏe nhé!
DƯA HẤU
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
Dưa hấu vừa có màu đỏ lại có hình dáng tròn trịa tượng trưng cho sự may mắn, cuộc sống viên mãn. Do đó, dưa hấu cũng là món ăn để lấy may trong ngày đầu năm mới. Chẳng những là biểu tượng cho sự may mắn đầu năm loại quả này còn giúp làm đẹp da. Bởi trong dưa hấu chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp hạn chế hình thành mụn trứng cá, nếp nhăn và khô da.
Hơn nữa, loại quả này cũng sở hữu đặc tính tẩy da chết và bảo vệ làn da khỏi ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa hợp chất chống oxy hóa mang tên glutathione - hợp chất sẽ gián tiếp hạn chế hình thành tyrosinase, một loại enzym tham gia vào quá trình sản sinh melanin từ đó giúp là da trở nên sáng mịn hơn nữa.
DỨA
Ảnh minh họa. Nguồn Internet
Dứa còn được là quả thơm có nhiều mắt tượng trưng cho sự đa phúc thọ, nhiều may mắn. Lá dứa lại sum suê ngụ ý công việc phát triển. Vì vậy, người miền Trung thường xếp dứa vào mâm ngũ quả, có thể đặt ở vị trí cao nhất với mong muốn có được một năm nhiều sự may mắn, thuận lợi. Đôi khi người miền Nam cũng xếp dứa vào mâm ngũ quả nhưng với ngụ ý mong muốn con cháu đầy nhà.
Dứa còn được mệnh danh là nữ hoàng của các loại quả bởi chẳng những tốt cho sức khỏe mà còn cực hữu ích cho làm đẹp. Bởi trong dứa không chỉ giàu vitamin C chống oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa, quả dứa còn có tác dụng dưỡng da hiệu quả nhờ dồi dào hàm lượng alpha hydroxy acid – một thành phần quan trọng trong các loại kem chống nhăn, giúp tẩy tế bào da chết và góp phần tái tạo tế bào da mới.
Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều dứa vì có thể gây rát lưỡi do enzyme bromelain trong dứa khi tiếp xúc với lớp da nhạy cảm và xung quanh miệng làm phân hủy các protein gây ra cảm giác đau rát.
