Nếu không có vụ dịch bệnh thì em cũng không để chồng con ăn cơm hàng quán. Như hôm nào ở công ty nhiều việc quá, em về trễ, không thể nấu nhiều món ngon, hấp dẫn thì cũng làm món đơn sơ như trứng chiên để chồng con có cái để ăn.
Sai lầm khi chế biến trứng ăn dai không ngon, bổ dưỡng thành hại sức khỏe, bà nội trợ cần bỏ
Nhưng nói vậy không phải em làm qua loa là đập cái trứng cho vào chảo chiên xong đâu. Mà em cũng chịu khó, lên mạng học hỏi rồi phát hiện cách chiên trứng phô mai thơm ngon lắm, thành ra món đơn sơ, quen thuộc bỗng chốc thành lạ, chồng con ăn lần đầu đều ghiền. Cho nên, đó được xem là món “cứu tinh” cho em mỗi lúc không có nhiều thời gian vào bếp mà vẫn đảm bảo có món ngon cho hai người thân yêu đấy ạ. Các mẹ cũng xem học hỏi nhé.
Nguyên liệu
- 5 quả trứng gà.
- 1 cây xúc xích.
- 2 miếng phô mai.
- 30ml sữa tươi không đường.
- Sốt mayonnaise.
- Rau mùi.
- Gia vị.
Cách thực hiện
Bước 1: Xúc xích lột vỏ, thái hạt lựu.
Bước 2: Rau mùi rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
Bước 3: Trứng đập vào bát, lấy cả lòng đỏ và lòng trắng, cho gia vị như thường ngày vào cùng rau mùi, xúc xích, sữa tươi không đường rồi dùng đũa khuấy cho tan.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 4: Đặt chảo chống dính lên bếp, cho một chút dầu ăn và múc một thìa hỗn hợp trứng đổ vào, láng đều mặt chảo, đến khi nào trứng hơi đặc sệt lại thì đặt phô mai vào chính giữa trứng.
Bước 5: Chiên trứng ở nhiệt độ thấp khi trứng chín khoảng 80% thì cho vào một chút sốt mayonnaise. Khéo léo cuộn trứng thành thanh tròn và để ở phần rìa chảo.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 6: Tiếp tục đổ một lớp trứng khác vào chảo, dàn đều, phủ lên một lớp sốt mayonnaise sau khi trứng gần chín và cuộn lại. Thao tác như vậy đến khi hết trứng.
Bước 7: Nhấc miếng trứng ra khỏi chảo, cắt thành miếng nhỏ và tranh thủ mời cả nhà ăn lúc còn nóng với cơm cho thơm ngon các mẹ nhé.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Nguồn: thông tin tổng hợp