Dứa là loại quả thơm ngon, chín nhiều vào mùa hè và được nhiều người rất yêu thích. Không chỉ có hương vị hấp dẫn, dứa còn rất tốt cho sức khỏe. Dứa giàu vitamin, enzyme và chất chống oxy hóa. Các enzyme trong dứa thơm có thể làm tan máu đông khá hiệu quả, từ đó cải thiện nhịp đập ổn định và hạn chế các cơn đau tim bất thường, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.
Làm gan lợn xào mẹ phải nắm rõ bí quyết dùng dầu chuẩn, đảm bảo ăn mềm ngon, không hôi tanh
Ngoài ra, dứa có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, dứa còn hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch rất hữu hiệu vì trong dứa có chứa đến 130% vitamin C, ngăn cản các virus gây bệnh, kích thích bạch cầu, chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các tác động xấu của các gốc tự do.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Tuy nhiên, quả dứa ăn nhiều dễ ngán và đặc biệt là bị rát lưỡi khiến nhiều người e ngại. Vậy thì mẹ hãy thử biến tấu dứa bằng cách làm món bánh dứa kiểu mới vô cùng hấp dẫn dưới đây, đảm bảo cả nhà ăn hết veo trong nháy mắt đấy ạ.
Mùa dứa sắp kết thúc rồi, mẹ tranh thủ làm cho cả nhà thưởng thức nha.
Nguyên liệu:
- 50g bơ
- 45g bột mì
- 15g đường
- 1 quả trứng đánh tan
- ½ thìa cà phê baking powder (bột nở)
- 6 lát dứa
- 5g đường nâu, 15g đường trắng, 5g mật ong, bột quế, một ít nước lọc.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Cách làm:
Làm nước đường mật ong:
- Cho vào bát con hỗn hợp15g đường trắng, 5g đường nâu và mật ong rồi thêm một chút nước lọc khuấy đều. Đổ nước đường mật ong vào khuôn có đường kính 15cm. Đặt 6 lát dứa vào khuôn.
Ảnh minh họa - nguồn internet
- Rắc chút bột quế lên dứa để tăng hương vị.
Làm bột bánh:
- Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng sau đó cho vào thố nghiền nát. Thêm 15g đường vào thố bơ rồi dùng phới lồng trộn đều. Cho từ từ trứng vào đánh cho quyện (cho trứng vào thố bơ khoảng 3-4 lần).
Ảnh minh họa - nguồn internet
- Trộn đều cho bơ trứng kết hợp sau đó rây bột mì đã trộn bột nở vào thố bơ. Trộn đều bơ, bột. Đổ bột đã trộn vào khuôn dứa rồi dàn đều trên bề mặt.
Ảnh minh họa - nguồn internet
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bánh dứa vàng ươm, thơm lừng vừa bắt mắt vừa dễ ăn. Phần dứa ngọt giòn kết hợp với phần bánh mềm mịn bên dưới sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất. Đảm bảo bọn trẻ nhà các mẹ sẽ thích lắm đấy ạ. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé!
Nguồn: Tổng hợp