Chào tất cả các mẹ thông thái thân mến! em gia nhập thành viên được một thời gian và cũng hay đọc và nghiên cứu những kinh nghiệm hay và bổ ích của các mẹ trọng diễn đàn. Hôm nay em có việc rất quan trọng mong các mẹ giúp với, em cảm ơn các mẹ nhiều nhiều.


Em đang mở một công ty máy tính tại một thị trấn nhỏ ở ngoại thành HN. Vấn đề kinh tế những năm gần đây thì các mẹ biết đó, làm ăn khó khăn quá nên em đang có dự định mở một quán cơm và đồ ăn nhanh các mẹ ah. Em chỉ có kinh nghiệm sơ sơ về lĩnh vực này thôi nên còn rất nhiều khó khăn trong việc hoàn thiện dự án.


Dự án của em là phục vụ sinh viên trường Đại học. Về mặt bằng thì khá rộng các mẹ ah, em đã hỏi và đã được đồng ý cho thuê gian hàng nằm ngay cổng trường ký túc xá sinh viên( mặt tiền rộng) Giá thuê khoảng 4,5tr - 5tr/ tháng.( Nhà này vốn là văn phòng của trường nay họ chuyển chỗ khác nên đang sửa chữa để cho thuê).


Về khâu quản lý vì em con cả công ty nữa mà công ty thì em lại không thuê kế toán chỉ có nhân viên kỹ thuật thôi nên em phải quản cả công ty không thể 24/24 ở quán cơm được các mẹ thông thái cho em xin những kinh nghiệm vàng để quản lý quán được chặt chẽ với ah.


Về Khâu trang trí các mẹ cho em ý kiến là mình nên làm đơn giản hay trang trí cầu kỳ nhỉ. Vì mục đích của em là ăn sáng: những món rất đơn giản thôi như bánh mỳ hotdog, bánh bao......Ăn trưa và tối gồm những món cơm bình thường như cơm sinh viên thôi ah. Ngoài ra còn có những món ăn nhanh như: pizza, mỳ ý, hotdog, phomai que... và những thức uống khác nữa ah. Các mẹ cho em cao kiến nhé


Về đầu bếp thì Em có bà chị nhận tới làm cho em nhưng chị ấy chỉ nấu ăn bình thường là ngon còn về những món ăn nhanh thì chưa va vấp nên em định là sẽ mua nguyên liệu những món ăn định làm về và tìm công thức nấu trên mạng để làm trước nếu ok thì ổn ah. Ngoài ra em se thuê thêm khoảng 2 bạn sinh viên tới phụ bếp và bán hàng.


Về khâu quản lý em định làm theo những cửa hàng ăn nhanh tại siêu thị có máy tính tiền. khách vào ăn món gì thì trả tiền cho thu ngân rùi lấy hd ra lấy đồ ăn. Công ty máy tính của em cũng rất nhỏ và có cả em rể làm ở đó nên khâu quản lý hàng hóa không bị thất thoát nên em có thể tới quán ăn được nhiều và em cũng có hướng chuyển công ty về ngay cạnh quán ăn.


Trên đây là những ý tưởng của em về dự án cơm sinh viên và đồ ăn nhanh các mẹ đọc và cho em xin những ý kiến bổ ích nhé.


Dự án của em thành công là có sự góp sức rất lớn của các mẹ đó.


Thks!


Ngoài ra mẹ nào cung cấp thiết bị hay thực phẩm đồ ăn nhanh thì báo em nhé. Em cũng chưa có địa chỉ để nhập hàng đâu nhé( em mới tìm hiểu trên mạng thôi)


Em đợi tin các mẹ nhiều!