Với đặc thù quán ăn phục vụ lễ hội nên thường không cần quá cầu kỳ về nguyên liệu, cũng như đa dạng món chủ yếu thường là những đồ ăn nhanh như bún, phở, cháo, cơm rang… làm sao quán sạch sẽ, có mức giá hợp lý đảm bảo quán của bạn sẽ rất thu hút khách. Với mức chi phí bỏ ra không nhiều từ 10 triệu đồng để thuê quán, nhưng lợi nhuận kiếm lại không hề nhỏ, khách đông mỗi ngày bạn có thể thu nhập về 15 – 20 triệu đồng